Fettskrämds forum

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

Hej alla

Vill börja med att presentera mig. Har smugit runt i kulisserna några dagar nu Cool

Registrerad visserligen men inte skrivit något.

Idea

Hittade hit via cybervänner på www.annawahlgren.com. På AW-forum är det fokus på barnen men här kan man kanske vara riktigt ordentligt ego Wink

"inte bara mamma utan LCHF-are också"
Laughing

För ca 10 år sedan (under en period på flera år) gick jag ned ca 25 kilo. Höll därefter vikten fram tills graviditeten. Ganska omgående lade jag på mig 8 kilo "amningsreserv" som enligt barnmorskan skulle "smälta bort" så snart bebisen kom. Nu varken ammade jag eller smälte bort... Mad

Har under året som gått gjort några halvhjärtade "Nutrilett-dykningar". Suck. Kilona sitter där de sitter. Konstigt tyckte jag eftersom jag ju inte äter så mycket. Men vänta, hur har då en dag sett ut Question

-smörgås, en smörgås till, lite godis, en bulle, några köttbullar, mer godis, en glass till kvällen... Shocked

Trött är jag och nedstämd känner jag mig. Huden har ingen lyster och håret är en trist historia. En annan trist historia är värk i händerna och problem att bli gravid på nytt.

Idea

Nåväl, eftersom ny graviditet lär dröja på sig så varför inte göra något åt det allmänna välbefinnandet så länge Question

Min vikt idag är helt ok om man ser till BMI. Men jag tycker att man inte skall jämföra med någon annan än sig själv och jag vill ha tillbaks "min" vikt, den jag haft i 10 år och dessutom passar mina kläder...

Längd: 157 cm
Vikt: 53 kg

Mål: 47 kg (periodvis har jag vägt ännu mindre men då ser jag för smal ut tycker jag)

Andra förhoppningar: ökad ork, mindre värk, bättre hår/hud, kanske bättre förutsättningar för en ny graviditet...

Dag 3:
Undrar varför jag inte mår sämre än jag gör Question

Förutom lite "darrigt" emellanåt så mår jag riktigt ok. Antagligen har jag tidigare gått på nån slags halvsvält och därför njuter kroppen av att få ordentligt med mat...

Tycker det är svårt dock att veta hur mycket fett/protein/kolhydrater som är "lagom" Confused

Om någon har lite tips/idéer till mig utifrån det jag skrivit så vore det roligt Exclamation

Är informationen för knapphändig är det bara att fråga Very Happy

Hälsningar från Nancy
_

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Hej Nancy!
Välkommen är Du! Jag är en annan AWare fast under annat namn på forumet där Wink

Lagom mängd är:
20 % protein - 70 % fett - max 5 % kolhydrater

Jan Kwasniewski förespråker en fördelning på
1 (protein) : 2,5 - 3,5 (fett) : 0,5 kolhydrater

Matmängden i sig, dvs. kalorier spelar en mycket liten roll egentligen så det kan Du strunta i att räkna Wink

Lycka till och återkom gärna med Dina frågor Exclamation

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

skogsstjrna · Posted: Fri Oct 13, 2006 2:43 pm Post subject:

Hej!

Det enkla svaret är:
Ät fett och protein tills du blir mätt, lite (ovanjords-)kolhydrater bara.

Vill du räkna lite mer, kan du ju utgå från Hemuls proteinprincip (se fettskramd-post-3834.html#3834).

Då hamnar du på
ca 50 g protein/dag

Angående procentsatser skulle jag säga 20-75-05, för vad ska annars de övriga 5 procenten vara?

Det finns en rätt intressant beräkningsmall här:
http://www.geocities.com/jenny_the_bean/proteincalc.htm
Jag har ju inte alla dina uppgifter, men där kan du räkna dig fram själv till var du skulle hamna.
_________________
Ha en fettrik dag!

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

Tack så mycket för era inlägg Very Happy

elocinave: nu blir jag allt lite nyfiken... Wink

Tack för välkomnandet och råd Exclamation

skogsstjrna: tack för länk Very Happy

Skall bara ta reda på hur man översätter till "pounds" Exclamation

Kom på att jag kanske bad om råd i fel forum Question

Såg att det fanns en avdelning som hette "Nybörjaren", bör jag hellre ställa frågor där och använda denna tråd som dagbok Question

Dag 4:
Väldigt "sugen" igår kväll. Märkligt nog låg jag och fantiserade om stekt fläsk och feta karréskivor Shocked

Tomt i kyl/frys så det fick bli några salamiskivor och oliver istället.

Gjorde tidigare på dagen hemgjord glass som jag hittade på själv:
-3 dl vispgrädde
-äggula
(vispades tjockt)
-äggvita
(vispades till skum och vändes ned)
-vaniljsocker (1 nypa) + 5 tsk Canderel

Undrar ifall glassen blev godkänd utifrån LCHF-principer... Måste nog fråga tror jag Wink

Ungefärlig meny de tre dagarna som gått:
frukost: Omelett på 3 ägg + lite salami, litet glas grapefruktjuice
lunch: Färsbiff med gräddsås och broccoli
middag: Grekisk sallad m. olivoljedressing
mellanmål: Glass/oliver/salami
+ Några koppar kaffe m. mjölk

Idag skall vi åka och handla, skönt Laughing

Tung i huvudet idag. Kanske mår man bättre efter några dagar Question

Nancy

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

hej igen Nancy!
Det var jag som sa att Du inte skulle äta sojaprodukter Wink

Ja ,det där med suget kommer forsvinna snart. Du är ju redan på dag 5 idag. Jag gissar max 2 dagar till Very Happy

Glassen ser ganska bra ut för att vara "nybörjare" Wink

Men akta Dig för allt för många äggvitor för då är risken stor att det blir för mycket proteiner. Det är bättre att använda några ägggulor till istället. Kwasniewski har ett glassrecept på 1l grädde samt 10 äggulor Shocked

Smakar ganska så gräddig Surprised

men väldigt gott kan återkomma med närmare beskrivning om Du är intresserad...

Hälsningar
elocinave
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

elocinave: Ok, då vet jag Wink

Vilken service att få kostråd på två forum Exclamation

Sorry men jag skrev lite otydligt i dagboken Embarassed

"Dag 4" som rubrik men texten handlade om gårdagen (Dag 3). Är "tyvärr" bara på dag 4 idag Wink

Vill gärna ha recept på glass Laughing

Läste försent om ägg här på forumet och misstänkte efter det att jag skulle få bakläxa just på äggvitan Cool

Forts. Dag 4:

Gårdagens optimism ("Undrar varför jag inte mår sämre än jag gör?") kom på skam nu på förmiddagen... Mår skit Evil or Very Mad

Frusen, darrig, irriterad (snäser åt min man) och en "jagande" känsla i kroppen. Enligt vad elocinave skrev ovan så borde det vända kanske på onsdag (3 dagar till dvs. söndag, måndag, tisdag) Question

Undrar hur man gör för att inte plåga sin omgivning Question

Lilla dottern visar vissa förtrotstendenser och moderns tålamod bör helst vara av det änglalika slaget...

hemul · Posted: Sat Oct 14, 2006 4:02 pm Post subject:

Hej på dig! Smile

Det kan ta lite olika lång tid. Men bara lugn - det vänder för alla. T.o.m. för mig! Cool

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Sat Oct 14, 2006 5:45 pm Post subject:

Pounds - en jättebra länk till diverse konverteringar:
http://hemsidor.torget.se/users/b/bohjohan/convert/conv_s.htm

Glass:
Vi kör ett liknande recept som vi kör i glassmaskin. Vi bryr oss inte om att skippa proteinet (vitan), det är lite olika hur strikta folk är med det. Jag tycker det är bra mat som är synd att kasta.

Däremot smaksätter vi ofta glassen med något, t.ex. hallon, hackad mörk choklad, lite mintessens, citron, kokos, jordgubbar m.m. Favoriten är nog hallon.

Vi har också ett enkelt snabbglassrecept som inte kräver glassmaskin och som går urfort:

Klart!

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sat Oct 14, 2006 6:08 pm Post subject:

Rulez.

http://joshmadison.net/software/convert/
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Sat Oct 14, 2006 8:07 pm Post subject:

Ja men, hemul, den kräver nedladdning. Kolla min länk, nåt smidigare har du aldrig sett Smile

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sat Oct 14, 2006 8:39 pm Post subject:

Det är 133kB!
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Sun Oct 15, 2006 12:09 am Post subject:

Ja, men en webbsida når man överallt ifrån... Har haft den där nedladdat, men brukar glömma bort den rackaren.. Wink

Men fin är den, tog ned den igen nu... Cool

_________________
Ha en fettrik dag!

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

hemul: tack för länk och peppning Very Happy

Får be maken om hjälp med nedladdning Wink

skogsstjrna: tack för recept och länk Very Happy

Dag 5:
Både igår och idag går min hjärna på lågvarv. Läser de utmärkta länkarna jag fått här och andra som finns på sajten. Orden är rena rama grekiskan. Går vilse i procent och gram och kalorier.

Hur vet man att man äter "lagom" (eller har jag redan ställt denna fråga Question

*förvirrad*).

Har så svårt att förstå det där med procent kolhydrater etc. Jag tittar på mjölk- eller gräddförpackningen och ser att där står antal gram. Hur många gram kan man äta om man vill gå ned några kilo i vikt Question

5

10

20

50

Läser Annikas råd om när det går trögt. Då skall man kolla kalorier. Hur då om man vräker sig i fett Confused

Igår kväll och i natt var det frosseri på hög nivå. Vaknade 03 och gjorde iordning en buffé bestående av mozzarella, dansk ost och skinka. Kändes ju sådär lagom vettigt... Evil or Very Mad

Fast jag tror inte att nattbuffér är tanken med LCHF-kost...

ps. måste nog upprepa en fråga till: borde jag ställa frågor i forumet "Nybörjaren" istället för i min dagbokstråd Question

ds.

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Hej Nancy!

Först vill jag be Dig en sak: ta det lugnt Wink

Rom byggdes inte heller över en dag.

Annikas tråd "när det går trögt" berör Dig ju inte än. Först ska Du komma in i LCHF-tänkandet. SEN kanske om några månader är den kanske aktuell.

Det ÄR svårt att "tänka om" från HCLF till LCHF. Det tar sin tid och jag tror alla gör sina små misstag i början. MEN om Du gör som Du redan gör är Du på rätt väg.

Försök hålla Dig vid 20% protein, 75% fett och max 5% kolhydrater. Jag har fortfarande inte räknat ut exakt vad jag äter men om man kolla på förpackningarna lär man sig snabbt vad olika livsmedel innehåller.

Här kommer en bra lathund som jag har klistrad på kylskåpsdörren: http://www.hertzmanfrukt.se/html/naring.html

Ang. kött finns en tumregel att den innehåller 20 % protein (ni andra får gärna rätta mig om jag har fel) och ang. fett då gör jag enligt regeln: så mycket det bara går Cool

men bara animaliska fetter eller i sallader kallpressad oliv- eller rapsolja.

Om Du råkar ut för frosserier, dvs. Du blir hungrig allt för snabbt efter en måltid igen då har Du förmodligen ätit alldeles för lite fett. Försök öka fettandelen (strunta i kalorierna!) och Du kommer se att Du blir mätt i flerar timmar och behovet för mellanmål försvinner!