Fettskrämds forum

Isagel · Joined: 20 Oct 2006 Posts: 25

Hej.
Jag har tjuvläst lite här ett tag men tycker nu att det är dags att delta också.

För många år sen gick jag ner mycket med hjälp av Montignac (egentligen en GI diet). Har gått upp det mesta igen.

Har läst mycket och tror mer och mer på "Lowcarb" men finner det i princip omöjligt med min nuvarande livsstil och motivation att pressa ner mig så lågt i kolhydrater som många gör här.

Efter att ha läst "Life without bread" (Dr's Lutz och Allen), så har jag blivit övertygad om att en kolhydratnivå på runt 70 g i vart fall kommer att ge mig en betydligt bättre hälsa (även om jag kanske inte kommer att rasa i vikt). Det är också en nivå som jag kan leva med 6 dagar av 7.

Alltså äter jag nu enligt Lutz (för det mesta...).

Ser fram emot att kunna diskutera livets glädjeämnen och besvärligheter som lågkolhydratiker med er andra här.

Må väl!
_

yngve · Joined: 19 Mar 2006 Posts: 126

Hej och välkommen Isagel!
Tror det är klokt av dig att prova på den nivå du säger för det är klart det måste funka med livsstil och allt. Funkar det inte, det vill säga att du inte kan hålla vikten eller går upp, ja då får du väl fundera på om det ändå går att göra någon justering, kanske det t.ex. blir för mycket protein som ju också kan omvandla sig till sockerkedjor. Men glöm för allt i världen inte att äta mycket och rätt fett som är en otroligt värdefull källa till välmående. Det handlar ju för många också om att må bra, och inte bara om vikten, det får man inte glömma ju.
Lycka till!

yngve

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Hej och välkommen!

Då har Du ju läst en av mina två favoritböcker som verkligen var mina "ögonöppnare"!

Bara genom att dra ner drastiskt på kolhydraterna kan göra stor effekt och med tiden blir det en vana. Annika Dahlqvist förespråka ju också att man kan ta det hela succesivt om det känns för svårt i början. När Du sedan upptäcker hur din hälsa förbättras blir det allt lättare, jag lovar. Man behöver inte vara som Skaldeman och äta 0 kolhydrater Wink

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

/LO · Joined: 25 Sep 2006 Posts: 397 Location: Norrahammar

Hej.
Enligt Skaldeman är det ju viktigt i vilken ordning man äter. Alltså ät fett och protein först och komplettera med ev. kolhydrater sedan. Då påverker de inte lika mycket som om de kommer först.

/LO

skogsstjrna · Posted: Fri Oct 20, 2006 2:31 pm Post subject:

Hej!

Kul att se en nykomling här! Wink

Kör på den nivå du kan, så kan du kanske plocka mer sen om du märker att du behöver. Det kanske rentav räcker med 70-nivån för din del...
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Fri Oct 20, 2006 2:58 pm Post subject:

Inte ska du se att följa Lutz modell som ett sämre alternativ! Det går säker fint! Välkommen till oss. Smile

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Isagel · Joined: 20 Oct 2006 Posts: 25

Hej och tack för varmt välkomnande!

Det jag gör annorlunda nu jämfört med när jag har försökt tidigare är att jag äter (för mig) ganska ohämmat med fett. Speciellt smör och grädde.

Jag skulle gärna äta fetare köttbitar också men antifettmaffian har sett till att slaktdjuren är erbarmligt magra och skulle där råka finnas en fettslamsa har någon styckare oftast skurit bort den.

hemul · Posted: Fri Oct 20, 2006 4:34 pm Post subject:

Färskt sidfläsk och späck är räddningen. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Fri Oct 20, 2006 4:37 pm Post subject:

Jo, det är ju ett problem vi är bekanta med. Wink

Fläskkarré, bacon, sidfläsk, entrecote med insprängt fett, kyckling med skinnet kvar, andra feta fåglar är väl de tips jag har.

Annars får man ta det magra köttet och förbättra måltiden med en rejäl slatt sås, dressing, smör eller så.

Hemulen är rätt mycket inne på att handla kött direkt från gårdar. Jag har funderat på det med, men ännu inte kommit till skott. Man måste ha frysplats också... Men det borde kunna ge lite bättre kvalitet plus att man kan ta reda på vad djuren utfodras med.
_________________
Ha en fettrik dag!

yngve · Joined: 19 Mar 2006 Posts: 126

Du kanske sagt det förut, ursäkta i så fall, men hur får man tag på färskt sidfläsk och späck?

yngve · Joined: 19 Mar 2006 Posts: 126

Frågan ställd till hemul alltså.

skogsstjrna · Posted: Fri Oct 20, 2006 4:43 pm Post subject:

fnys

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Fri Oct 20, 2006 5:09 pm Post subject:

Tyst på dig, stjärna. Nu pratar yngve och jag. Gå och lek sänka skepp så länge. Det är du ju van vid.

Jo, jag har tur och kan beställa på en butik. Jag ska köpa direkt från den gården sedan men jag behöver köpa en ny frys först och får aldrig arslet ur vagnen. Man kan hitta gårdar via nätet. Bor du i närheren av Sthlm-Uppsala har jag några bokmärkta.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Fri Oct 20, 2006 5:16 pm Post subject:

Jaha, du frågade ju inte alls om gårdar och utegrisar... Embarassed

Jo, det kan vilken affär som helst ta hem, ivf om de har charkdisk. Sidfläsk finns ibland i hyllan också. Späck brukar kosta 20:-/kg, antingen det är eko eller inte. Det kan man göra ister av eller bara lägga på några skivor när man helsteker nåt.

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

yngve · Joined: 19 Mar 2006 Posts: 126

Västkusten. Där finns några gårdar med dyrt och kvalitativt kött och man kan beställa till någon butik ganska halvnära. Tror det heter Gröna gårdar eller nåt liknande. Får väl kolla om de har ister och oförstört sidfläsk. Kom jag på nu!