Fettskrämds forum

hemul · Posted: Mon Aug 14, 2006 12:39 pm Post subject: Glada grisar och hemuler

Idag är jag glad IGEN! Jag har fått tag i ny fläsk- och späckleverantör. Se så glada grisarna är! Very Happy

Jag ska beställa direkt därifrån senare men jag måste köpa ny frys först. Har talat med en butik som säljer kött därifrån idag och det gick bra att beställa men de har sommaruppehåll just nu. Fläsket var t.o.m. 10:- billigare än vad jag betalade för det gamla. Ibland har även en oturshemul flyt. Cool

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Mon Aug 14, 2006 12:50 pm Post subject:

Kanon!

Hur mycket frysutrymme behöver man för en kvarts gris, tror du?
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Mon Aug 14, 2006 2:51 pm Post subject:

Jag vet inte. Ska köpa bara vissa delar, tror jag. Vad ska jag med filé till? Tänker du beställa där? Det där med leverans var specialdeal, men du kanske har bil och kan åka dit?

Har en annan här där det står vikter. Vet inte om de menar slaktvikt eller köttvikt.
http://www.abygard.se/butiken.html
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Mon Aug 14, 2006 3:55 pm Post subject:

De borde ju mena försäljningsvikt, dvs ben och sånt ingår. Så man vet ungefär vad en halv gris kommer att kosta.
Den var ju ännu bättre, närmare mig (ja, har bil) och större utbud med lamm och korv och så.
Måste bara utröna hemma hur mycket frysutrymme jag har.
Missade ju i år att köpa jordgubbar för frysen medan det fanns (kom hem precis i sluttampen av säsongen), så lite extra plats borde det finnas...
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Mon Aug 14, 2006 4:25 pm Post subject:

Jag tror Glad Gris är bättre kött. Ute året om, slaktas lugnt och fint o.s.v. Han tar förresten 46:-/kg, rakt av. Hel, halv eller kvart.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Fri Sep 01, 2006 1:41 am Post subject:

12 kg f.d. glad gris. Crying or Very sad

Tror faktiskt det här är ännu bättre än det jag köpte förut. Kolla så fint randigt fläsket är (längst ner till vänster).

Nu blir det hemulkalas hela natten! Mr. Green

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Fri Sep 01, 2006 6:40 pm Post subject:

Låt mej se:
Överst till vänster: fläsksvål och späck
Överst till höger: skinkstek
Nederst till vänster: fläsk
Men sen? invälvor?

Kunde man välja innehåll själv?
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sat Sep 02, 2006 5:54 am Post subject:

Nästan rätt! Very Happy

Ja, jag tror det är svål på späcket fast jag inte hade beställt så. Confused

Det uppe till höger är den största fläskkarré jag sett i mitt liv, 3,5 kg - så lång. Och jag som gillar att helsteka i gryta! Inälvorna är hjärta och njure.

Fläsket styckade jag i portionsbitar och frös på en gång. Nu blir lördagsnöjet att ta reda på resten. Laughing

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Sat Sep 02, 2006 9:25 pm Post subject:

Har det gått bra?
Nu är vi färdigpackade för Samos...
Ska bli otroligt skönt att ge sig av..
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sat Sep 02, 2006 10:00 pm Post subject:

Åker ni i morrn? Crying or Very sad

Jatack. Spisen har varit på hela dan. Fläsket och karrén har jag ätit av. Båda var superba Razz

I morrn måste jag skiva upp den där jätteklumpen och frysa. Skulle hellre flaxa iväg med dig. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Mon Sep 11, 2006 2:55 pm Post subject:

Som du väl förstod gjorde vi det, kom hem igår.
Har haft en otrologt skön vistelse, ska berätta mer nån annan gång.
Men Grekland kan rekommenderas som bra lowcarbland... Wink

Klart du hade fått följa med... Laughing

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Thu Sep 14, 2006 3:22 am Post subject:

Kunde du ju sagt innan! Shocked

Har du smakat på oljan då?
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Thu Sep 14, 2006 3:10 pm Post subject:

Jo då, hinken kom i tisdags så jag har slevat upp lite av kokosfettet i en mindre burk att ha framme på bänken. Hinken var väldigt stor... Smile

Det smakar klart bättre och mer kokos än de två burkar jag köpt tidigare i hälsokost i Sverige resp Kalifornien.

Kan tänka mig att man inte alltid vill ha kokossmaken, men då kan man ju faktiskt använda smör/olivolja till de tillfällena. Så jag är jättenöjd.

Sambon rullade med ögonen och hoppades att jag inte tagit av hushållspengarna till denna extravagans. Dottern luktade och sade mums, men sen är hon lite feg när det gäller att verkligen äta av det. Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Fri Sep 15, 2006 7:35 am Post subject:

Blanda i cacao så slinker det nog ner! Mr. Green

Ja, stor är den. Hälften vore mer lagom.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski