Fettskrämds forum

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Hittade det här forumet igår... himla bra!

Har käkat den här kosten nu i 3 veckor och får erkänna att jag inte är överdrivet imponerad... ännu... Ingen märkbar viktnedgång (vilket var mitt hela syfte). Jag har dock fått riktigt stabilt blodsocker vilket är en positiv nyhet för mig. Har läst lite av vad andra skriver och både andedräkten, illamåendet, krypningar i kroppen och annat stämmer på mig.

Jag är ovanligt fettskrämd och har haft en något mildare form av ätstörningar i ungefär 20 år. De gick ut på att äta så lite som möjligt och definitivt inget fett what so ever och träna hårt och ofta!! För snart två år sedan blev jag skickad till en dietist pga övervikt och högt blodtryck (trots att jag "svälte" mig) och när till och med dietisten (dessa margarinernas och kolhydraternas beskyddare) skarpt sa åt mig att du MÅSTE börja äta mer fett förstod jag att något var fel. Jag sökte alternativ hjälp samtidigt och kom till en akupunktör som gav samma kostråd och senare till en phytonom som hittade en svår candida i min mage. Sedan dess har jag kämpat med mediciner och att lära mig äta någon tesked fett/dag och klarar det hyfsat.

Därför blev den här kosten något av en chock både för kroppen och smaklökarna. Jag har i hela mitt liv äcklats av fett, mått fysiskt mycket illa av det (ända sedan jag var 5-6 år!) och har därför valt bort allt som innehållit fett. Nu försöker jag äta enligt LCHF men tycker att det är kämpigt. De första dagarna hade jag konstant halsbränna men den försvann.

Vet inte om jag äter tillräckligt... (mitt ständiga problem...) Om ni orkar läsa och svara blir jag himla glad och tacksam.

En normal matdag ser ut ungefär så här för mig:
Frukost: en tallrik a-fil med linfrön och solrosfrön (inte massor) plus en skiva flötbröd med bregott, ost eller mjukost plus en skiva rökt skinka, kaffe med en tesked vispgrädde.
Lunch: Exempevis omelett på två ägg, stekt i fettet från baconet plus en liten klick smöt och en halv msk grädde, ca ett tredjedels paket bacon och lite ost och purjolök ovanpå.
Middag: Ugnsbakad kassler fylld med en röra av grekisk youghurt, hackad soltorkad tomat, creme bonjour och roiven hårdost, till det sallad av kruksalad, tomat, squash, avocado och purjolök med lite olivolja på.

Blir jag sugen på kvällen vispar jag lite grädde och blandar i lite hallon. Vad tror ni att jag gör för fel...?
Tacksam för svar, stöd och hjälp...
_

Nancy Alke · Posted: Wed Mar 21, 2007 12:32 pm Post subject:

Hej och välkommen!!!
Jag håller med om att det måste vara illa när t o m en dietist säger att du ska äta mera fett Razz

Stackars din kropp...

Det är säkert också så att din kropp kommer att behöva mycket tid för att våga lita på att du verkligen kommer att äta så mycket fett som du gör...

Du skrev också att ditt blodsocker blivit bättre, det är ju Jättebra! Det innebär alltså att du är diabetiker? Etta eller tvåa?

Jag tycker att din matsedel ser bra ut för att vara i början... du får i dig en del kolhydrater som gör övergången lugn men inte ställer till nåt... börja med att öka fettet lite... bara genom att ta en större smörklick i omeletten och mera grädde i kaffet typ...

Jag är typ2 diabetiker som blivit insulinfri med denna kost. Jag stod still och gick upp en del dom första månaderna, eftersom det var svårt med insulinet. När jag väl fick hjälp att trappa ut insulinet så rasade 7 kilo på någon vecka, och nu har jag tappat ett till.... Du kan ju läsa lite i min dagbok om du vill...
_________________
/NAn (startvikt 98 kg i oktober-06, var upp på 102 kg vid nyår, 24/1-07 =95,5 kg, 20/3=94, Cool

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Tack!

Nope, jag är inte diabetiker! Har haft svajjigt blodsocker och en massa fysiska problem men de har aldrig hittat någon orsak då alla mina prover alltid är lysande... utom vikt och blodtryck!

Jag som fortfarande är nybörjare, vilka kolhydrater menar du Confused

? Förutom flatbrödet som ju ligger på 3,5... är det hallonen och filen? Är usel på att räkna Embarassed

på vad jag får i mig, hur gör ni?

De första månaderna säger du... suck och stön... är helt klart inne i en svacka i motivationen på grund av bristande resultat.

Tack för hjälpen dock... Very Happy

ska hålla ut lite till får vi se.
Very Happy

Eva

Léonie · Posted: Wed Mar 21, 2007 1:33 pm Post subject:

Hej Problembarn! Very Happy

Kul att du hittat hit!

Håller med Nancy, det är illa när en dietist säger åt en att äta mer fett! Shocked

Den här kosten är inte bara ett sätt att gå ner i vikt, den är också ett sätt att få en oförskämt bra hälsa Wink

Jag äter själv den här kosten mest för hälsans skull.

Det jag vill peka på i din kost är flatbrödet... Det är bakat på spannmål och antagligen margarin. Inget av dem är särskilt bra att få i sig. Spannmålen innehåller fytinsyror som binder upp mineralerna du äter så att du skiter ut dem istället för att ta upp dem i kroppen. Bla. kalcium som vi behöver för bl.a. benstommen. Det innehåller också icke-vattenlösliga fibrer som skadar/skrapar upp insidan av tarmen och kan ge sämre näringsupptag. Och stärkelse som kan ge gaser Razz

Istället för en brödskiva kan du ta en ostskiva och lägga pålägget på den.

Margarinet innehåller omestrade/härdade fetter som är rejält skadliga för kroppen. Är det ngt som du bör undvika så är det margarin! Surprised

Annars tycker jag att din kost ser jättebra ut! Very Happy

Du är ju jätteduktig!

Ett hett tips bara Wink

Byt ut A-filen mot Mezeyoghurt/Turkisk yoghurt blandat med en skvätt vispgrädde och blanda i lite kanel och kardemumma. Mer fett och HUR gott som helst! Twisted Evil

Då slipper du de skadliga fetterna i solrosfröna också! Very Happy

Ta det lungt med vikten i början, kroppen vill läka sig lite först innan den vågar släppa på kilon. Kom ihåg att fettet på kroppen är nödmat och du har precis kommit ur en lång svältperiod. Kroppen tänker bara på att överleva och för den så är det = livsfara att släppa på kroppsfettet just nu.
Visa den att det finns gott om bra mat nu och att den kan känna sig trygg Smile

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Åh Tack

Smart... så skönt att hitta ett helt universum av kloka och erfarna människor!

Jo, jag försöker säga så till mig själv... att kroppen antagligen behöver tid på sig. Om man sen lägger till att jag var gravid (3ggr) under svälten, blev svårt mobbad av min chef den sita grav. bebisen togs med akut kejsarsnitt pga att den hade näringsbrist.... jag blev svårt utbränd och sängliggande nästan ett helt år (fortfarande under svält...) så kanske kroppen behöver en stund på sig Wink

Ska plocka bort brödet och byta till youghurt utan solrosfrön!
Tack igen!

Léonie · Posted: Wed Mar 21, 2007 2:04 pm Post subject:

oops... dubbelpost Embarassed

Léonie · Posted: Wed Mar 21, 2007 2:05 pm Post subject:

Nancy Alke · Posted: Wed Mar 21, 2007 3:07 pm Post subject:

www.calcounter.se där finner du ett underbart redskap i ditt lowcarbande! Den både hjälper dig att ta reda på kolhydratsinnehållet i saker och ting, och talar om hur du ligger till sammanlagt över dagen.

Jag brukar ha filosofin när det gäller kolhydraterna, att om man ska äta så få, så bör man äta dem med kvalitet, alltså mycket näring. Spannmål och lättare mjölkprodukter (under 10%fett) tycker inte jag ger så mycket, kanske inte bär heller.... Det är mera näring i broccoli, brysselkål och spenat... känns det som... så då väljer jag bort det andra för att äta grönsakerna i stället...
_________________
/NAn (startvikt 98 kg i oktober-06, var upp på 102 kg vid nyår, 24/1-07 =95,5 kg, 20/3=94, Cool

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Tack till er båda!

Cal-counter verkar vara ett bra redskap! Jag har ju räknat kalorier hela mitt liv så jag aktar mig lite för att hamna i den kontrollfällan igen. Hela mitt liv kretsade kring hur många kalorier saker innehöll (framförallt fett) och hur få kalorier jag kunde pressa mig ner till i dagligt intag. Om ni känner till viktväktarnas program så använde jag deras pointsräknare och när mitt dagliga intag för viktnedgång enligt dem borde legat på 20-21 point var jag aldrig över 13/dag. Men den här varianten kan man ju ha för att se det totala näringsinnehållet vilket verkar kanon!

Jo, när jag väntade den här sista bebisen (hon ska snart fylla sju Wink

) så var jag sannolikt inte i skick att vara gravid. Tack och lov är hon hyfsat välskapt (perfekt men med vissa magproblem Smile

) så det är jag som dras med smällarna fortfarande. Hela min kropp bara rasade samman efter graviditeten och har inte klarat att hämta sig helt ännu!

Jag ska jobba på mitt tålamod med kroppen Wink

hemul · Posted: Wed Mar 21, 2007 6:03 pm Post subject:

Välkommen! Smile

Jag tycker att din historia är väldigt intressant. Från början kom jag så klart in på det här p.g.a. övervikt, precis som du och de flesta andra. Men det är inte därför jag fortsätter. Det är p.g.a. hur bra jag mår. Så är det för många och jag hoppas och tror att du får uppleva det också.

Jag tycker du äter bra. Har du varit så fettskränd kan det säkert vara en fördel att trappa upp fettet lite pö om pö. Äter du bara en skiva flatbröd tror jag inte det är så farligt. Den kan ju inte väga många gram. T.o.m vår kära doktor A äter ju en skiva bröd med lågt kh. Det är inte heller säkert att du mår som bäst på så lite kolisar som möjligt. Jag gör inte det och det är jag inte ensam om. Gränserna är ganska vida för hur mycket kolsar man kan äta och rekommendationerna varierar beroende på vilken guru man lyssnar på (0-72). Du får prova dig fram till vad som känns bäst. Jag skulle inte vara så fixerad vid varken fett eller kolisar i början, bara du håller dig inom rimliga gränser. Viktigare att komma in i det hela, både fysiskt och mentalt. Det var inte så jag själv gjorde i början, men det är så jag nu tycker att jag borde ha gjort. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Tjenixen å Tack Very Happy

!

Jag hade väl hoppats på att en liten fjuttskiva flatbröd inte skulle haverera alltihop, men jag är ju som säkert framgått duktig på att avstå Wink

så är det den det hänger på så ryker den blixtfort!

Jag kan ju säga att min lever haft tuffa år... inget fett alls i ca 15 år och så en svår candida på det med alla toxiner den ger! Så jag har haft värkande lever sedan jag började käka fett och nu med LCHF har halsbränna varit en ganska närgången bekant Wink

Den har dock gett med sig nu! Men andedräkten, svettningar och frysattacker, illamående, huvudvärk och annat kommer och går. Fast det är ju ingenting jämfört med hur man mår när man är i svält... Very Happy

Jag säger tack till er alla och hoppas kunna fråga mer när jag får ytterligare svackor! Just nu känner jag mig stärkt av er övertygelse! Hoppas oxå en dag kunna stötta någon annan som behöver det!
Very Happy

skogsstjrna · Posted: Thu Mar 22, 2007 12:13 am Post subject:

Välkommen!

Du har levt ett tufft liv, hoppas det blir bättre nu!
Var snäll mot kroppen, ge den mycket fett... Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Tack

!

Jo... det är väl så... Kroppen har antagligen gjort sitt bästa utifrån de förutsättingar den haft.

Hela den här kosten är ju som ett "lappkast" i skidspåret och känns inledningsvis mycket underlig. Min sambo tycker den är helskum, han har tidigare haft en svärfar som jobbade som läkare på hälsohem Laughing

så han har fått sin beskärda predika om "nyttig" mat och tycker att detta låter ganska stolligt. Får se om han kan omvändas... Wink

Jag ska kämpa på ett tag till så får vi se om det blir någon förändring!

Tack för hjälpen!
Smile

LillaMy · Joined: 11 Mar 2007 Posts: 45

Hej problembarn. Välkommen hit önskar jag oxå.

Men sicken tur att du kom hit och kom in på LCHF kost. Du vet, du MÅSTE ta hand om dig och din kropp! Om inte annat så för dina barn skull. Men framför allt för att du är värd att må bra och ha en kropp som mår bra!

Jag är oxå i början av min resa, har fortfarande mycket kvar att lära. Här på forumet finns tack och lov många som har otrolig kunskaper och som gladeligen svara på frågor från oss nya.

Välkommen än en gång.
_________________
[[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqxZl70/]

[/url]

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Man tackar man tackar Very Happy

!

Är överväldigad av det vänliga mottagandet och den unisona inställningen att hjälpa och stötta varandra! Det är man ju inte direkt bortskämd med i andra sammanhang (läs sjukvården...!!).

Tack igen!
Very Happy