Fettskrämds forum

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

Fransk gryta

Ingredienser (4 port.)
2 tsk flytande margarin
500 g nötkött
8 små lökar
5–6 champinjoner
1 squash
1/2 mango
1 röd paprika
4 dl grönsaksbuljong
2 tsk fransk senap
2 dl fraiche, max 2 procent
1 tsk röd currypasta
2 krm paprikapulver
salt och peppar

Gör såhär:
1. Skär köttet i små tärningar och bryn i fettet med lök i klyftor, delade champinjoner, tärnad squash, paprika och mango i små bitar.
2. Krydda med salt och peppar och häll på buljong. Låt småkoka i 30–40 minuter tills köttet känns mört.
3. Rör i fraiche, currypasta och paprikapulver och låt allt bli varmt.
_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.

hemul · Posted: Tue Dec 05, 2006 12:50 pm Post subject:

Det låter gott, men ska det verkligeb vara 2 tsk flytande margarin? Laughing

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Nancy Alke · Posted: Tue Dec 05, 2006 1:25 pm Post subject:

Jo Hemul, det ska det säkert... för om man nu måste använda margarin... så vågar man inte äta mera än så Twisted Evil

Man kan ju ändra det till 2 tsk margarin eller 50 g smör Wink

_________________
/NAn (startvikt 98 kg i oktober-06, var upp på 102 kg vid nyår, 24/1-07 =95,5 kg, 20/3=94, Cool

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

Bara 50g smör? Vad mesigt! Laughing

Jag skulle nog he i 100g. Minst!!! Twisted Evil

_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.

Nancy Alke · Posted: Tue Dec 05, 2006 1:57 pm Post subject:

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

Det där med bryning är ett rent ofog. Jag är övertygad att man bara uppfann det för att "spara på fettet".
Det är bara att ösa på med smör, ju mer desto bättre. Det kommer ändå spädas ut när man blandar i buljongen.

Nuförtiden när det gäller buljong, om det står 5dl buljong brukar jag köpa 3dl vispgrädde och blanda ut det med 2dl vatten och använda det som buljongbas. Mycket godare än rent vatten.
_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.

skogsstjrna · Posted: Tue Dec 05, 2006 4:06 pm Post subject:

Inte kan man smörkoka kött?! Ös på ba! Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

håller med Bookia och stjrna! Ju mer fett desto finare "frittyryta" Cool

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool