View previous topic :: View next topic |
Author |
Message |
Bookia Homo Sapiens Pinguis
Joined: 27 May 2006 Posts: 167
|
Posted: Sat Nov 25, 2006 12:20 pm Post subject: Borttappad recept |
|
|
Tjena, här kommer halvblinda Bookia igen.
Jag såg häromdagen någonstans här (alt på SSS-forumet) recept på ischoklad. Det ska innehålla kokosfett, smör, kakaopulver och några canderel tabletter. Så jag gick ut och köpte allt, kom hem och ska plocka fram receptet för att laga till det, men jag kan inte hitta det igen.
Hjälp!!! _________________ All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.
|
|
Back to top |
|
|
hemul Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006 Posts: 2982 Location: Isterböle
|
Posted: Sat Nov 25, 2006 1:36 pm Post subject: |
|
|
Det var på KolhydraterIFokus. Jag såg det också.
Jag kan ju passa på att tipsa om min variant. Grädde, kokosolja, cacao, stevia. Proportionerna är inte noga, testa med 1/3 grädde så där om du vill hålla igen på det. Låt grädde, cacao och stevia/sötningsmedel sjuda upp helt kort och tjocka till sig en aning bara. Vispa i kokosolja. Skär det sig så ta bort från värmen och vispa i mer kall grädde så går det ihop igen. Häll upp i en liten form klädd med smörpapper och skär upp när det stelnat tillräckligt. Blir lite mittemellan ischoklad och tryffel. _________________ Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
Back to top |
|
|
Bookia Homo Sapiens Pinguis
Joined: 27 May 2006 Posts: 167
|
Posted: Sat Nov 25, 2006 2:37 pm Post subject: |
|
|
Man bugar och tackar.
Ditt recept verkar både godare och hälsosammare.
Tyvärr har jag ingen kokosolja hemma, har inte råd att köpa mer nu.
Dessutom så sitter jag här med halvt kilo Cocos, silverförpackning man köper på Ica. Bäst att använda upp det.
Nästa gång blir det ditt recept jag följer.
Funkar ditt att hälla i ischokladformar istället?
Har försökt kolla upp info om Icas Cocos, den görs av Unilever så den är garanterat misshandlad. Men jag hittar inget om hur fettet har framställts.
_________________ All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.
|
|
Back to top |
|
|
hemul Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006 Posts: 2982 Location: Isterböle
|
Posted: Sat Nov 25, 2006 2:52 pm Post subject: |
|
|
Vanligt kokosfett är härdat plus säkert kemiskt processat till oigenkänlighet.
Jo, jag tycker det blir jättegott det där. Inte lika slätt som ischoklad, men nästan. Jag ställde till en stor röra i köket när jag försökte hälla det i ischokladformar så det gav jag upp.
Det är för tjockt helt enkelt. Eller jag är för klumpig. Det kanske går om man tar ett par teskedar och är väldigt lätt på handen. Det blir för mjukt om man har det framme i en skål ivf, så det spelar inte så stor roll tycker jag. _________________ Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
Back to top |
|
|
|
|
You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|