| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
wiola
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 109
Location: Sörmland
|
 Posted: Wed Mar 15, 2006 1:36 pm Post subject: SKINKLÅDA |
 |
|
600gr basturökt skinka
400gr ost
5dl grädde
Riv skinkan eller "slå" sönder den i en mixer blanda ihop med osten i en ungnsform, häll över grädden.
Gratinera tills det blivit fin färg på 225 grader.
Det blir ganska mycket mat men det är ju bara bra då har man ju till nästa måltid.
I ost väg valde jag av lathet en färdigriven sort, Coop pizzaost.
Valet pga att det var den osten som inehöll minst protein & mest fett (annars så är det ju gräddost & stureost som gör det).
Man behöver Inga kryddor, smaken kan man ju styra över med ostvalet. Det är så mycket smak i rätten att kryddor bara blir överflödiga enligt mig.
Basturökt skinka valde jag pga att den är lite mindre salt i (men ändå salt nog) än i dom andra skinkorna som fanns i charken & det är ju inte så gott om det bara smakar salt.
Himmelskt gott blev det i alla fall
Näringsinnehållet /100 gr blev såhär: protein 15,7gr, kolh 1,8gr, fett 23,9gr
_________________
ALLT ELLER INGET
|
|
| Back to top |
|
 |
Paul
Guest
|
| Posted: Sat Mar 18, 2006 3:27 pm Post subject: Re: SKINKLÅDA |
|
|
Hej Wiola!
Jag vill inte misstänkliggöra inte dina matematikkunskaper, men
"Näringsinnehållet /100 gr blev såhär: protein 15,7gr, kolh 1,8gr, fett 23,9gr" = 41,4. Vad är resten?
Låter för övrigt smaskigt./Ha det Paul |
|
| Back to top |
|
|
wiola
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 109
Location: Sörmland
|
| Posted: Sat Mar 18, 2006 5:21 pm Post subject: |
|
|
Vatten  
Ta tex
100gr Crème fraiche, protein 2,5 gr kolh 2,5 gr fett 34 gr = 39 gr
100 gr vispgrädde, protein 2 gr kolh 3gr fett 40g = 45 gr
100 gr smör protein 0,5gr kolh 0,5 gr fett 81gr = 82 gr
Allt innehåller ju vatten en del mindra en del mer.
_________________
ALLT ELLER INGET
Last edited by wiola on Sun Apr 02, 2006 3:48 pm; edited 2 times in total |
|
| Back to top |
|
|
guest
Guest
|
| Posted: Mon Mar 20, 2006 9:28 am Post subject: |
|
|
| Det är klart att det är vatten. |
|
| Back to top |
|
|
|
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
