Fettskrämds forum

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

Hej

Satt häromdagen och räknade ihop andelen kolhydrater i dagsmenyn min lilla flicka äter. Jag tappade snart räkningen...

07.15 välling
10.30 gröt
14.30 banan+fil
17.15 middag
18.45 välling

Har de senaste dagarna utsatt min dotter för ett försiktigt experiment och noga lagt märke till hur hon väljer att äta sin middag. Jag har serverat små högar av olika sorters mat:

kött
grönsaker
pasta
smörgås med smör

Idea

Först har hon slickat i sig smöret från brödet, därefter ätit upp köttet och sen hälften av grönsakerna Exclamation

Brödet och pastan har hon lämnat.

NU vet jag ju inte hur "vetenskapligt" jag kan påstå att detta är Wink

men intressant är det tycker jag.

Hur kan jag ändra min dotters kosthållning för att minska på alla dessa kolhydrater Question

Är det farligt för hennes hälsa/vikt att öka fettet i maten Question

Hon är så fin och lagom rund så jag vill ju inte orsak barnfetma Confused

Alternativ till välling/grötträsket Question

Vilka typer av kolhydratprodukter kan/bör jag behålla Question

Tack på förhand från Nancy
_

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

skogsstjrna · Posted: Fri Nov 10, 2006 2:12 pm Post subject:

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

jag tror det är dags att komma med ett citat man ibland hittar i LCHF sammanhanget:

"Det är lika dumt att tro att man blir fet av att äta fett
än att tro att man blir grön av att äta grönsaker"
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

Nja kära experter, riktigt så pantad är jag inte så jag fortfarande tror att det är fettet som är boven...

Det jag menade var att anledningen till att JAG kan äta så mycket fett som jag gör är ju för att jag håller kolhydraterna till max 5% av intaget. Det vore väl inte rimligt att göra detsamma för en liten 1,5 års flicka Question

Att det vore bra att minska på kolhydraterna förstår jag ju men jag fattar inte riktigt hur en dagsmeny skulle kunna se ut istället... Som det är nu är tre mål välling/gröt.

Det är väl ändå så att oavsett kost så kan man inte ge kroppen mer energi än den gör av med Question

Är ju ganska stor skillnad på pulvervälling kontra grädd-välling Exclamation

Två portioner gräddvälling borde ge ca 1000 kcal och det motsvarar ju hela dagsbehovet för en 11-kilos flicka och det enbart på två måltider... Confused

Jodå, jag ser alla fina råd du skrivit ned elocinave men jag försöker få ihop hela bilden, nybörjare som jag är... Wink

Nancy

hemul

/LO · Joined: 25 Sep 2006 Posts: 397 Location: Norrahammar

hemul · Posted: Fri Nov 10, 2006 7:04 pm Post subject:

Men Skaldeman gillar väl inte potatis alls och GI dissar han ju? Är det inte enbart ovanjordsgrönsaker som gäller där, om ens det?

Jag menade var K. skriver om nerkyld potatis.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Nancy, jag kallar mig definitivt INTE för "expert" Crying or Very sad

. Hade varit jätteglad om jag hade kunnat det; kanske i framtiden Rolling Eyes

Hemul, jag vet inte om jag har läst det i ett av hans böcker. Ska kolla upp det Rolling Eyes

MEN jag har i somras pratat med hans "företrädare" i Tyskland som säljer böckerna och som grundade föreningen "die Optimalen". Jag frågade just hur jag skulle göra med mina barn och då sa han att alla sorters potatisprodukter är ett bra alternativ till pasta, ris etc. Han påpekade då att potatisen ska vara kokta och kalla för att sedan användas i matlagningen som t.ex. knödel ( Cool

) och stekt potatis. Även pommes frites är egentligen "bra" mat om man friterar de i bra fett Very Happy

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

Ber om ursäkt elocinave, det var menat som ett skämt men jag missade flinande gubbe efteråt.

Vet visst att ingen kallat sig expert. Själv tycker jag att många här (inkl. du elocinave) är jätteduktiga och kan väldigt mycket om detta med kost.

Längtar ju tills jag själv har samma "koll" som ni Exclamation

hemul · Posted: Fri Nov 10, 2006 9:53 pm Post subject:

Jo jag vet att han gillar potatis. Det gör ju jag med! Laughing

Brukar göra ister-pommes ibland. Mums!

Sjysst om du vill kolla. Kanske de tyska optimalisarna bara lagt till lite GI-tänk? Inte för att det spelar så stor roll. Bara jag som håller på att försöka strukturera vad människan egentligen säger. Det är en del motsägelser i böckerna. Har tyskarna nån sajt månne? Inte för jag kan tyska, men jag har ju dig!

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Nancy · Joined: 12 Oct 2006 Posts: 70

Är jätteintresserad av vad ni kommer fram till i potatisdiskussionen Exclamation

Jag trodde ju att potatis var Evil or Very Mad

men det verkar ju vara en sanning med modifikation...

Leia älskar pommes frites, sån vi gör i ugnen, kanske skulle jag kunna göra nån egen variant Question

Får trots elocinaves svar inte ihop följande och tjatar vidare Wink

hemul · Posted: Sat Nov 11, 2006 4:11 pm Post subject:

En hel trea grädde är ungefär 1000 kcal. Så mycket behöver du väl inte ta?

Isterfriterade pommes är jättegott! Mr. Green

Ja, K föredrar stärkelse framför sockerarterna och hatar fibrer. Nu är ju K lite svår att förstå sig på och det är inte lätt att få tag på böckerna heller. Jag tycker att du ska läsa Wolfgang Lutz och Barry Groves böcker. Speciellt Groves är lättillgänglig. Båda ligger nära K vad gäller kolhydratintaget (runt 50g). De är nog jättebra att grunda en barndiet på. Båda skriver lite om barn också.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Nancy!
Stora flickan (3 år och snart 3 månader) får ingen välling mer. Lillan (16 månader idag!) fick Kwasniewskis välling sedan i somras men hon är den där "vill äta riktig mat - SJÄLV"-typen och började vägra dricka ur nappflaskan sedan ca 2 månder tillbaka. Därför får hon grädde-mjölk-blandning till frukost och lite omelett till. Stora flickans frukost består av omelett (ägg med grädde) och sedan dricker hon lite mjölk till. Varje dag och hon verkligen ÄLSKAR det Wink

Jag funderade också som Du "hur gör man med välling?" men jag tror om du bara byter ut innehållet i flaskan till "real stuff" Cool

blir hon mätt på det. Hon kommer dessutom inte dricka samma mängd som innan för den här sortens "välling" mättar mycket bättre!
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Du köper väl inga färdiga ugns-pommes frites? De brukar vara fulla av transfetter vilka ska undvikas i det minsta!
Om du inte vet vad du ska ge henne för mat finns det ju massvis med ägg-recept som barn brukar gilla. Förutsatt att L inte är äggalergiker förstås Wink

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool