Fettskrämds forum

skogsstjrna · Posted: Fri Nov 03, 2006 7:14 pm Post subject: Mingelparty - gående bord

Ge mig lite förslag på smårätter som man kan förbereda till nåt slags smörgåsbord, tapas eller liknande med mest kalla rätter, men även kanske något varmt. Ska räcka till ca 15 personer och måste kunna förberedas i förväg.

Lite idéer har jag, men ös på här med era... Smile

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Fri Nov 03, 2006 7:24 pm Post subject:

Mamma Scans köttbullar går alltid hem. Mr. Green

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Fri Nov 03, 2006 11:52 pm Post subject:

Nja, men jag funderar på egna med fetaost i. Det där biffreceptet, fats som köttbullar.

Hemul, bättre kan du! Mad

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sat Nov 04, 2006 12:01 am Post subject:

Bullens pilsnerkorv är ju också festligt. Smile

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

/LO · Joined: 25 Sep 2006 Posts: 397 Location: Norrahammar

Handla i delikatessdisken.
Inlagd parmesanost, oliver, lövbiff-rullader med fyllning, bacon-dito, parmaskinka, rökt fet fisk (sik, makrill, lax), salami, ägghalvor med räkor och majjo.
Grillspett på små träpinnar (kyckling eller köttfärs), grillade kycklingvingar.

Ja, vad som helst helt enkelt.

/LO
_________________
Startvikt sept -06: 68 kg, Magomkrets: 88 cm, Låromkrets 58 cm
Mars -07: 64 kg, Mage: 83 cm, Lår 56 cm.

www.annawahlgren.com

skogsstjrna · Posted: Mon Nov 06, 2006 4:58 pm Post subject:

Jag har börjat få till en lista:

spinach cheese dip
morotsstavar
gurkstavar
paprikastavar
oliver
zucchini puffs
devilled eggs
kycklingvingar
fetaköttbullar
dolmades
baguetter/italienska pinnbröd - för de som vill
skinka
chorizo
rökt bosniskt kött
ostar, hårda + mjuka
Eggplant Dip
börek (en del kolhydrater i filodegen)
Hummus

Men jag tar fortfarande emot tips på komplement. Det är ju en bra bunt människor, så det är bra om inte allt är superdyrt ...
_________________
Ha en fettrik dag!

Isagel · Joined: 20 Oct 2006 Posts: 25

Något som inte är superbilligt men gott är laxrosor.
Skivor av rökt lax. Bred på en blandning av kesella och pepparrot (efter smak). Om man vill ha det fetare går det säkert utmärkt att istället blanda cantadou (pepparrot) med lite creme fraiche.
Rulla ihop laxskivorna och lägg på små salladsblad.

Annat gott är godtyckliga röror (av det lite fastare slaget) som man bred på endiveblad. Godast (tycker jag) är räk- eller oströror.

Om man inte har något emot att pilla lite är det gott att ta coctailtomater. Skära av ett lock, gröpa ur och fylla med getostcrème (kan tänka mig att det går utmärkt med den nya bredbara fetaosten).

yngve · Joined: 19 Mar 2006 Posts: 126

Jag tycker det är gott att i all enkelhet klicka på ost som t.ex. Philadelphiaost på skivor av prosciuttoskinka eller liknande och så göra rullar av det. Ett snyggt fat med sånt blandat med oliver och ruccola kanske?

/LO · Joined: 25 Sep 2006 Posts: 397 Location: Norrahammar

yngve · Joined: 19 Mar 2006 Posts: 126

"Jag fick en bok av min svägerska som heter Gucka"...vilket trevligt namn din svägerska har! (förlåt!)

hemul · Posted: Mon Nov 06, 2006 10:47 pm Post subject:

Hela den familjen är uppenbarligen konstig! Laughing

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

där fick jag dagens skratt! Wink

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

skogsstjrna · Posted: Tue Nov 07, 2006 12:13 pm Post subject:

Babaganush - jovisst var det det jag avsåg!
Recepten jag har är lite blandade, därav språkförbistringen.
_________________
Ha en fettrik dag!