Fettskrämds forum

/LO · Joined: 25 Sep 2006 Posts: 397 Location: Norrahammar

Det står lite här och var om det, så idag testade vi att göra.
Rev blomkål i matberedaren och stekte i mycket olja och lite salt. Lite, lite färg fick en del av blomkålen.
Det var så otroligt gott.

Alltså jag fattar inte hur jag har kunnat tänka på att jag skulle sakna pasta eller ris (potatis åt vi knappt, utom färsk).

Nej det enda jag kan ligga och tänka på nuförtiden (det har gått fyra veckor) är mackor. Svärmors hembakta med ost. Jag åt en förra helgen. Mmm, men mer blir det inte på ett tag, för när jag ser Vera äta macka (ja hon får fortfarande) så saknar jag det inte. Märkligt. (Ursäkta urspårningen i receptet)

/LO
_________________
Startvikt sept -06: 68 kg, Magomkrets: 88 cm, Låromkrets 58 cm
Mars -07: 64 kg, Mage: 83 cm, Lår 56 cm.

www.annawahlgren.com

hemul · Posted: Tue Oct 24, 2006 6:32 am Post subject:

Å, det där var det någon som skrev om förut men jag hade glömt bort det. Nu ska jag prova! Smile

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Oct 24, 2006 9:38 am Post subject:

Det var jag som skrev om det här: fettskramd-article197.html

Det syns bara inte direkt i listan för den har blivit tvåsidig nu - vi börjar få många recept! Vad tycker ni, är det dags att börja gruppera dem?

Huvudrätter
Efterrätter
Snacks
What else?
_________________
Ha en fettrik dag!

skogsstjrna · Posted: Tue Oct 24, 2006 9:39 am Post subject:

Ang cauliflied rice - vi använder det ofta när man behöver nåt att suga upp såsen med, t.ex. till min porc à l'orange som är beskriven i annat recept.

Mums! Laughing

_________________
Ha en fettrik dag!

Léonie · Posted: Tue Oct 24, 2006 3:01 pm Post subject:

Bra idé!

Det kan man ju blanda med sås och låtsas att det är couscous på jobbet... Så kanske man slipper skumma, menande blickar och dumma kommentarer från arbetskamraterna... Confused

skogsstjrna · Posted: Tue Oct 24, 2006 4:20 pm Post subject:

Jepp, syns inte, särskilt i en matlåda, där allt har fått stå och blanda till sig några timmar/över natten.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Oct 24, 2006 7:15 pm Post subject:

Just det!
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

SandraB · Joined: 23 Oct 2006 Posts: 8

http://www.genaw.com/lowcarb/asian_flavored_rice.html
http://www.genaw.com/lowcarb/chinese_fried_rice.html
http://www.genaw.com/lowcarb/faux_rice.html

Den sista passar bra när man har starka smaker i grytan (typ någon indiskgryta) och vill har något som suger upp såsen

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

man blir ju jättehungrig av att sitta här och läsa Cool

Ska åka iväg och köpa blomkål... Laughing

Fast går det med fryst blomkål också? Den är ju förvälld (eller vad det nu heter på svenska) ... kan man köra den i matberedaren också?

Någon som har provat?
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

/LO · Joined: 25 Sep 2006 Posts: 397 Location: Norrahammar

Jag är skeptisk, men pröva.

/LO
_________________
Startvikt sept -06: 68 kg, Magomkrets: 88 cm, Låromkrets 58 cm
Mars -07: 64 kg, Mage: 83 cm, Lår 56 cm.

www.annawahlgren.com

skogsstjrna · Posted: Fri Oct 27, 2006 3:40 pm Post subject:

Nja, jag har provat att köpa massor av färsk blomkål när jag hittade för typ 5 kr kilot. Den malde jag ned med matberedaren och frös in i lagoma plastpåsar.
Har därefter använt en av dem till cauliflied rice och en till att koka till blomkålsmos, har fungerat bra, även om det nog är enklare att koka blomkålsknippen än i malt skick. Blev ett fall för silen...

Men jag är inte bekant med färdigfryst blomkål, har aldrig köpt det. Är det tillsatt något i den, är den förvälld eller vad? Min var rå, men det borde ju inte vara någon skillnad om inget annat har tillsatts, bara kortare tillagningstid.
_________________
Ha en fettrik dag!

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

ikväll blev det blomkålsris hos oss.

Tyvärr blev det icke godkänt av maken min Crying or Very sad

Han gillar blomkål jättemycket egentligen och hittills tyckte han om den i vilken form som helst. Men ikväll sa han att han inte tyckte det smakade så gott att han vill äta den flera gånger...

Jag stekte i smör istället för olja men det kan väl inte vara så stor skillnad i smaken, eller?
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

skogsstjrna · Posted: Sun Oct 29, 2006 10:53 pm Post subject:

Jag brukar också steka i smör. Vad synd! Shocked

_________________
Ha en fettrik dag!

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Visst är det lite synd men samtidigt har jag nu två stora påsar i frysen som kommer till användning när mannen är på resande fot och jag inte ha lust att laga något tidskrävande Very Happy

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Mon Oct 30, 2006 3:36 pm Post subject:

Ja, det är ju jättebra. Då har du blomkål för 15 år framåt då.

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski