| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
annaw
Joined: 07 Aug 2006
Posts: 179
|
 Posted: Fri Oct 20, 2006 12:43 am Post subject: Moussaka |
 |
|
Har ett favoritrecept på moussaka sedan innan, men det var ju potatis i, så jag gjorde en egen variant, som borde hamna bra till i värden.
2 små zuccini
1 stor aubergine
Skiva på längden och stek i smör.
Lägg i en ugnsfast form
Stek 500 g köttfärs och en stor hackad lök
Blanda i 2 hackade tomater, och 1 dl vitt vin. Låt puttra ihop en kvart tillsammans med salt, peppar, oregano, och lite muskot.
På med kättfärsen i formen.
Häll på 5 dl vispgrädde och massa ost. In i ugnen 40 min 200 grader.
GOTT!!!
anna
_ |
|
| Back to top |
|
 |
elocinave
Post cellulitis
Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
|
| Posted: Fri Oct 20, 2006 1:47 pm Post subject: |
|
|
det här låter ju inte alls dumt 
Nu är morgondagens middag räddat! Tack Anna 
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp  Är inte svensk - risk för stavfel! 
|
|
| Back to top |
|
|
Nancy
Joined: 12 Oct 2006
Posts: 70
|
| Posted: Tue Oct 24, 2006 8:51 am Post subject: |
|
|
Gjorde denna moussaka i helgen och oj vad GOTT det blev  Tack för receptet
(Undrar ändå ifall jag inte gjorde lite tokigt för jag fick väldigt hög fettprocent, 84%, men det berodde nog på att jag stekte allt i ganska mycket smör...  ) |
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Tue Oct 24, 2006 9:34 am Post subject: |
|
|
84 % låter mycket om man tittar på receptet ovan. Har du beräkningen att lägga in här?
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
Nancy
Joined: 12 Oct 2006
Posts: 70
|
| Posted: Wed Oct 25, 2006 1:57 pm Post subject: |
|
|
skogsstjrna: vet inte hur man länkar men jag skriver upp ingredienserna ändå Tror att jag öste på med för mycket fett till stekningen av grönsakerna och att det i kombination med fläskfärs gjorde sitt för fettprocenten.
squash: 324 gr
aubergine: 357 gr
fläskfärs: 500 gr
lök: 66 gr
tomat: 234 gr
grädde: 500 gr (5 dl)
ost: 100 gr (fetthalt 26%)
smör: 60 gr |
|
| Back to top |
|
|
/LO
Joined: 25 Sep 2006
Posts: 397
Location: Norrahammar
|
| Posted: Fri Oct 27, 2006 11:53 am Post subject: |
|
|
Vi gjorde en lasagne-variant.
Smörstekt aubergin i botten, ost på det, stekt nötfärs med smör och grädde och kryddor och sedan squashen. Ost uppepå.
Det var kanon!
/LO
_________________
Startvikt sept -06: 68 kg, Magomkrets: 88 cm, Låromkrets 58 cm
Mars -07: 64 kg, Mage: 83 cm, Lår 56 cm.
www.annawahlgren.com
|
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
