Fettskrämds forum

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Lingonsylt

 
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Såser och andra tillbehör
View previous topic :: View next topic  
Author Message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle

PostPosted: Thu Sep 21, 2006 12:15 am    Post subject: Lingonsylt Reply with quote

Inspirerad av äppelsmöret fortsatte jag experimentera med gelatin. Cool

Koka lingon med lite vatten som till vanlig sylt men ta stevia istället för socker. Ta eventuellt LITE socker [*] för att bryta steviasmaken. Inte för mycket stevia. Det är bättre att det blir åt det sura hållet. Märkte att lingonen ökade i sötma av kokningen också. Mät av saften och tillsätt ungefär hälften så mycket gelatin som man ska ha till gelé, kanske lite drygt det, och rör ihop allt igen.

[*] Jag menar verkligen lite här. Jag tog pyttelite stevia och 2 tsk socker till 1 l lingon. Använde lite mer vatten än normal för att spä ut det beska en aningen. Vet inte om det är mina hypersensibiliserade smaklökar, men det blev liksom sött av sig självt som sagt. Nästa gång ska jag testa helt utan söta tillsataser.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Back to top
View user's profile Send private message
yla
Mullig


Joined: 19 Mar 2006
Posts: 222
Location: world

PostPosted: Thu Sep 21, 2006 1:14 am    Post subject: Reply with quote

jag tar bara lingonen direkt o kör dom i mixern vartefter som jag använder dom
behövs ingen kokning o inget socker
häller i min turkiska youghurt tilsammans me kokosflingorna blir jättegott

lingon innehåller eget konserveringsmedel så man kan ha dom i vatten efter att man rensat dom o ställa i kylen
ja jag ställer dom i kyle så o tar bar ade jag använder dagligen
_________________
lev idag
imorrn kan de va försent
http://www.infoom.se/blogbyn/blog.php?user=19
http://www.receptbankenskokbok.se/index.php
Back to top
View user's profile Visit poster's website
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle

PostPosted: Thu Sep 21, 2006 1:28 am    Post subject: Reply with quote

yla wrote:
jag tar bara lingonen direkt o kör dom i mixern vartefter som jag använder dom
behövs ingen kokning o inget socker
häller i min turkiska youghurt tilsammans me kokosflingorna blir jättegott


Till lever och köttbullar? Laughing
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Såser och andra tillbehör All times are GMT + 1 Hour
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forumet är arkiverat
Det går bra att läsa, men ingen av funktionerna fungerar. Du kan inte registrera dig, posta nya med­delanden, skicka PM o.s.v.
Om forumet