Fettskrämds forum

Tjockjohan · Joined: 05 Aug 2006 Posts: 42 Location: Roslagen

Stekt Ost - kan man göra det... Jo, och det är jättegott:

Detta är som förrätt till 4 pers eller som lunch till 2.

300 gram Emmertaler (Finns kanongod på Lidl)
24 skivor bacon
1 knippe färsk Rosmarin
Smör att steka i

Skär osten i 8 stavar. Hacka rosmarinen. Lägg ut baconskivorna 3 och 3. Läg en ostbit på varje uppsättning om 3 baconskivor och strö på hackad Rosmarin. Rulla in i Bacon.

Stek på hög värme så att det blir stekyta på alla baconsidor, ta upp och läck på en ugnsfast keramiktallrik. Kör alltsammans i mikron på halv effekt i ca 2-4 minuter (prova - det skall inte vara genomsmält, bara mjukt. Detta är kanongott, i det närmaste kolhydratfritt och lagom till förrätt. Testa att byta ut rosmarin mot färsk dragon eller citronmeliss!
_________________
Fett å Gott

skogsstjrna · Posted: Thu Aug 17, 2006 9:15 pm Post subject:

Mmmm

Vi har en raclettegrill. Det är en bordsgrill med små stekfat som man lägger racletteost (fast vi brukar ta den ost vi har) och annat småskuret på. Sök så fattar ni...

Haloumi är också gott, på samma tema. Laughing

_________________
Ha en fettrik dag!

Amiechan · Smygfetto Joined: 31 Mar 2006 Posts: 78

Stekt ost låter smaskigt Smile

Och raclett! Och ostfondue med riktig ost!

Haloumi Shocked

Usch nej! Jag vill att min mat ska vara ordentligt död innan jag biter i den. Om den gnäller när jag tuggar går det fetbort!

Tjockjohan · Joined: 05 Aug 2006 Posts: 42 Location: Roslagen

Det här smakar inte raclette eller fondue - örterna & bacon är hemligheten
_________________
Fett å Gott