Fettskrämds forum

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Nu har det nästan gått två veckor sen jag började med lchf kost. Det har gått mycket smidigt! Jag har varit lite rädd för om jag gör rätt, men det verkar ju som man ska prova sig fram lite med denna kosten.

2,2 kilo mindre visar vågen och jag tycker nog att byxorna sitter lite lösare, vad kul!

Min frukost består av 2-äggsomelett med grädde stekt i smör. Lite kaffe med grädde, ett stort glas vatten med citron och ca 0,5 dl yoghurt med 2 msk linfrön. Känns som om jag kan köra på ett tag till med den frukosten.

Jag har varit ganska trött och orkeslös, men idag har jag haft världens energi! Storstädat och promenerat, t o m klippt lite buskar i trädgården.

Men om inte annat ska man väl få mer energi av att slippa räkna points!! Laughing

_

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Jag kanske skulle säga några ord om mig själv också... Wink

För tillfället är jag väldigt mycket mamma, eftersom jag är föräldraledig med tredje barnet och har tyvärr ca 20 goá graviditetskilon, som jag gärna hade blivit av med! Efter mina andra graviditeter har jag varit med i Viktväktarna och lyckats bra, men med ett ENORMT sötsug.

Jag har aldrig varit förtjust i lightprodukter och har vägrat ge det till resten av min familj, så det har varit såå trist med att laga olika maträtter till familjen, plus att jag ju vet att det inte är så nyttigt.

Jag hamnade här för att min syster hade läst Dr. Dalqvist blogg och sen lånade jag boken.

Jag är mycket intresserad av kost och hälsa och äter gärna ekologiskt och utan E-medel om möjligt.

Jag gillar att läsa böcker, gärna i hängmattan på sommaren... Men av någon anledning hamnar jag mest i tvättstugan!

Bea · Joined: 31 Mar 2007 Posts: 14

Hej!
Vad kul med en annan "nykomling" här!!
Jag har också hållt på i ca två veckor.
Du kan läsa om min "resa" på mat.aloebea.se
Lycka till med din nya nyttiga kost!! Smile

_________________
/Bea

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Fortfarande lika oförskämt pigg idag!! Måste bara skriva det Very Happy

Bea: Ja, det är spännande och se om jag har haft fel i så många år... Crying or Very sad

Då känner man sig minst sagt lurad.

Jag äter ju fisk, ägg, ost, skaldjur etc, men har inte ätit kyckling och kött på 26 (!) år. Kan jag säga att jag känner ett motstånd till att börja äta det Rolling Eyes

Jag har varit inne på funderingar om att prova kyckling förr, så jag får väl börja så smått. Men bara Torsåsens, som är de enda jag känner till som inte har antibiotika i fodret!

Problembarn · Joined: 21 Mar 2007 Posts: 139 Location: Mörka småland

Välkommen och Grattis!

Roligt att det fungerar så bra för dig!

Keep up the good work Very Happy

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Inga problem att hålla mig ifrån alla påskens socker gotter! Lockar mig inte det minsta. Min syster var på besök och hade med sig macademianötter och 70% choklad! Kram till henne, för att hon också äter enl. LCHF för det mesta.

Vågen visar nu totalt -2,5 kg. Ville kolla imorse, eftersom idag blir det påskmiddag hos svärmor. Cool

Man vet aldrig hur det går, för hon kollar alltid tallriken som en hök, så man äter ordentligt. I och för sig, brukar hon använda mycket smör och grädde, som var en fasa i mina VV dar.

Fast sist vi var på släktträff (buffé, så det var lätt att äta), så påpekade hon att jag inte hade tagit några potatisar... Evil or Very Mad

Att jag tackade nej till tårtan, har de ju varit med om förr, så där tjatade hon inte.
Ja, ja kvällen lär ju bli intressant. -Nej, tack, men gärna lite mer grädde! Mr. Green

Idalinda · Ballongmage Joined: 25 Sep 2006 Posts: 244

Välkommen Hortensia!

Vem säger att du måste börja äta rött kött och kyckling, om du inte vill?
Det måste du nämligen inte!

Du behöver inte äta mer protein än ca. din målvikt i gram, alltså 50-70 g för en kvinna och upp till 90-100g för en man.

man kanske äter lite mer ändå, men det är som sagt ingen mening med det!
Vitsen ligger helt enkelt på feta såser och " vitlöks-smör"

Efter 8 månader har jag kommit fram till att jag man kan mätta sin huger med att dricka 2 dl vispgrädde eller ta några skedar olivolja och dricka vatten på den, " som medicin".
Fungerar!
nu har vi ofta med oss små olivolja-flaskor när vi är osäkra om vi hinner hem till maten , eller är på besök hos någon, om maten där ute inte mättar , går vi till toan och dricker olja, så man slipper vara hungrig! Wink

Däremot kalar jag fortfarande inte att äta bara smör från paket, den måste i alla fall vara smält först, men det finns vissa här som äter rena smör, så där bara.

De är exempeln är lite extrema kanske, men du förstår idén ändå, du kan lugnt äta de proteiner du är van vid, det finns även vegetarianier som äter LCHF !

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Idalinda: Oj, vad skönt att höra! Jag testade att tugga lite på kyckling, såg och luktade gott, men usch vad illamående jag blev. Det tar verkligen emot. Fisk och skaldjur älskar jag, gärna tillsammans med grädde och smör! Laughing

Jo, jag äter absolut mindre portioner nu, som mättar längre. Härligt att inte behöva planera mina mattider som innan, när jag nästan fick panik om jag inte fick mat med jämna mellanrum... Jag har testat att ta med mig lite kokosolja, men tyckte det var svårt att äta bara. Olivolja kanske är lättare?

Påskmaten hos svärmor, ja. Jag får väl skylla mig själv, att jag inte sagt att jag inte äter enl. VV längre. Hon var så nöjd över att hon lagat en HELT fettfri sås till min fisk! Sad

Så fort smaklökarna har ändrat sig, det smakade såå torftigt!

Brödskivan till förrätten smusslade min snälle man till sig. Efterrätten satt jag och smakade lite på och sen bytte han tallrik med mig Cool

. Jag vet fegis, tänker ni, och sant, jag satt där och åt socker, fast jag inte var speciellt sugen.

Men jag känner mig inte riktigt redo att ge mig in i diskussioner om denna kost, ännu. Försvara smöret, inga problem, det gör jag redan. Och jag har redan sagt till flera stycken, att jag skippat light produkter, bröd och socker. Och det har ingen hittills tyckt vara så konstigt.

Men jag äter vidare och ser hur jag mår och hur min vikt blir. Och under tiden, äter jag vääldigt gott! Razz

hemul · Posted: Sun Apr 08, 2007 1:00 am Post subject:

Inte så lätt att berätta kanske om du var viktväktare sist ni sågs. Det kan jag haja. Very Happy

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

LillaMy · Joined: 11 Mar 2007 Posts: 45

Å vad jag känner igen mig. Jag tycker oxå det är skitsvårt att inte ta av efterrätten eller av kakan som svärmor alltid skall bjuda på. Dessutom är min svärmor en fanatiker på vad det gäller inget-fett, Dra ner på fettet och sockret - säger hon. Känner alltså att jag inte kan ta disskutionen med henne om att jag ska äta 70% fett (massor av fett Wink

)till varje måltid.
Jag har pratat med gubben och han försöker "övertyga" mig att jag får äta det jag vill Embarassed

men jag tycker ändå det är svårt. Har alltid varit en sådan som äter det som bjuds för att inte vara oartig och för att "man gör så"

Bra tips det där med olivolja (rapsolja borde oxå funka)... in på toa och drick! Ska komma ihåg det. På så sätt borde jag kunna klara 70% fett i maten UTAN att någon vet om det Laughing

_________________
[[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqxZl70/]

[/url]

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Jaha, hade stor släktträff i helgen och det var ju inga problem, när man lagade maten själv. De åt friskt, så maten smakade tydligen. Laughing

Fast jag drack ju lite vin och det är ju tillåtet, men likören hmm, omdömet måste ha varit lite avtrubbat... Embarassed

Hade lite sockersug dagen efter, men sen gav det med sig med fortsatt fettrik kost.

Vågen har gjort ett litet upphåll förra veckan, för jag samlar på mig vatten när jag får en infektion i kroppen, tydligen. Men märker nu äntligen att byxorna sitter lösare, så det är väl snart dags att plocka fram måttbandet.

Annars har jag fått en favvolunch när det kommer fikagäster: tonfisk blandat med lök, tomathack, paprika rörs ihop med majo/creme fraiche. Kokta ägg, (finncrisp och bröd till gästerna), någon god krämig fetaost i skivor. Har man fettskrämda på besök, delar man bara tonfisksatsen och skippar majon i ena skålen. Smile

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

Oj oj oj trodde aldrig jag skulle få äta stekta aubergineskivor i mycket smör med gott samvete! Laughing

Hur gott var inte detta!! Hur mycket stekt aubergine är det egentligen ok att äta? I och för sig orkar man ju inte massor...

Måste lägga in så jag inte glömmer:

Aubergingratäng jag tänkt göra

Stekta aubergineskivor varvas med

ostsås med stark ost och grädde

färska tomater som kokas ihop med olika örtkryddor och vitlök

toppas med ost och in i ugnen!

Detta måste jag testa snart.

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

En lathund skriven av idalinda, som jag tyckte var så bra att jag gärna ville ha den själv! Cool

Hoppas det är ok, idalinda och tack för att du skrev den till "oss". Wink

" att komma i gång -lathund" om du siktar till en hyfsad viktnergång:
(fyll på ni andra vad jag missar!)

ät kött/fisk/fågel/ägg/ så att du blir mätt, men inte överdrivet mycket.
man hävar i sig i början mycket mer än man behöver egentligen behöver.

Se till att du har smör och oliv/rapsolja till sallader.
Hos oss går det åt minst 1/2 kg smör / person/ vecka, men säkert lite mer...

Tänk att Fett är viktigt och mättande så leta mycket fett i allt!
vispgrädde , feta ostar och smör alltså.
MEN var försiktig med ost och grädde om du är förtjust i dom, för det kan gärna bli FÖR mycket av det goda, likadant som din nötätande förut.

men detta med ost/ grädde är väldigt individuellt, men om du inte går ner i vikt som du önskar, kan du justera just dessa lite ner...

ett halv kg grönsaker / dag är rätt bra riktmärke: ovanjordiska sådana rekommenderas : vitkål, broccoli, blomkål paprika, är våra basvaror
lök och vitlök gryddar ofta maten

bär i väldigt måttliga mängder är ok ( tex. till vispgrädde eller fet yogurt)
lika så mörk choklad

min vanlig dag ser ut så här:

frukost:
en burk makrill i tomatsås med ca. 30-40 g smör värms upp tillsammans
( man kan också ha ost på, smakar pizza för mig)

lunch: två ägg mosade med 30-40 g smör uppvärmt (riktigt gott faktiskt!)
grönsaker, pizzasallad eller min favorit förkokta, smörstekta morotstavar ( nej de är inte ovanjordiska, men goda )

middag:
Kycklingfilér och broccoli i gräddsås + grönsaker
eller
piff i salladsblad med lök och majonäs
eller
köttfärssås med grönsaker
eller
båttenlös paj ( vår storfavorit!)

på kvällen om man behöver något:
Några nötter, mandlar, vispgrädde med bär.

håll dig borta från frukt, potatis, pasta, ris och majs + socker och bröd,
när man sedan har nått sin målvikt eller bara vill äta lite mer kolhydrater och vänta med viktnergången då kan man äta lite flatbröd eller frukt eller något annat man tycker om, men då måste man pröva sig fram vad som fungerar just för dig.

Lycka till!

Idalinda · Ballongmage Joined: 25 Sep 2006 Posts: 244

oj, det var roligt att kunna vara till hjälp !

Hortensia · Joined: 26 Mar 2007 Posts: 26 Location: Skåne

idalinda:

Vad bra att det var ok att jag "lånade"dina tips! Mr. Green