| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
 Posted: Thu May 25, 2006 4:15 pm Post subject: Ostkaka |
 |
|
Ostkaka
500 g keso
3 dl vispgrädde
3 stora eller 4 normalstora ägg
3 msk proteinpulver (jag använde naturellt, går säkert bra med vanilj också)
½ dl hackad eller mald sötmandel
(Pyttelite salt)
Sötningsmedel (motsv 5 msk socker)
Vispa äggen (gärna med elvisp) och vispa i sötningsmedlet.
Häll i keso, mandel och proteinpulver och ev salt (jag uteslöt det). Häll sist i grädden och vispa en stund till så smeten tjocknar lite.
Smörj en vid ugnsfast form (1,5 liter). Häll i smeten.
Grädda i ca 60 minuter i 175 grader.
Servera med hallon eller blåbär och vispad grädde.
Enjoy! 
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
 |
Carina
SKITSNYGG!
Joined: 25 Mar 2006
Posts: 185
Location: Bergslagsområdet
|
| Posted: Thu May 25, 2006 8:55 pm Post subject: |
|
|
Ahhh, momsigt  och jag tror inte det går lika bra med selleri
Tack Stj(ä)rna
Kram  Carina
_________________
Önskar "ta bort" 15 - 20 kilo. Inte så noga!
|
|
| Back to top |
|
|
Bookia
Homo Sapiens Pinguis
Joined: 27 May 2006
Posts: 167
|
| Posted: Sat May 27, 2006 10:16 am Post subject: |
|
|
Var köper ni proteinpulver? Vilken sort kan ni rekommendera?
_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Sat May 27, 2006 9:14 pm Post subject: |
|
|
Jag har köpt mitt på närmaste hälsokostaffär. Köpte minsta burken med neutral smak som hade lägsta kolhydratinnehåll. Kan inte säga att den är god att göra shakes med, man behöver dölja smaken med något (eller köpa med vaniljsmak etc direkt), men den fyller sin funktion emellanåt i recept som behöver sågon slags mjölersättning. Min burk kommer att räcka länge! Tur, för de är dyra... Minns inte namnet, men kan inte direkt rekommendera den, så det kan kvitta.
Har fått rekommendation om Twin Labs vanilla whey protein powder, så den kanske jag köper nästa gång, om jag lyckas hitta den.
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
annaw
Joined: 07 Aug 2006
Posts: 179
|
| Posted: Sun Nov 12, 2006 11:55 pm Post subject: |
|
|
Hej!
Jag undrar över proteinpulvret i detta recept. Behövs det, och vad gör det för effekt?
Håller på och kopierar massa recept och ska göra en ny receptpärm, och detta lät så gott 
anna |
|
| Back to top |
|
|
elocinave
Post cellulitis
Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
|
| Posted: Mon Nov 13, 2006 10:29 am Post subject: |
|
|
| annaw wrote: |
| Jag undrar över proteinpulvret i detta recept. Behövs det, och vad gör det för effekt? |
| skogsstjrna wrote: |
| ...men den fyller sin funktion emellanåt i recept som behöver någon slags mjölersättning... |
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp  Är inte svensk - risk för stavfel!
|
|
| Back to top |
|
|
annaw
Joined: 07 Aug 2006
Posts: 179
|
| Posted: Mon Nov 13, 2006 10:34 am Post subject: |
|
|
| Så den blir lös annars alltså? |
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Mon Nov 13, 2006 11:25 am Post subject: |
|
|
Har inte provat utan, men skulle tro det.
Traditionella ostkakerecept innehåller vetemjöl för att suga upp fukten, det var av den anledningen (precis som elocinave klistrade in... tack elocinave! ) jag lade in lite proteinpulver.
Du kan ju testa utan, men jag tror den blir vattnig och tråkig då.
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
yla
Mullig
Joined: 19 Mar 2006
Posts: 222
Location: world
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Tue Nov 14, 2006 11:26 am Post subject: |
|
|
Jo, det gör de förstås. Man kanske kan öka på med nåt extra ägg isåfall och prova. Meddela gärna resultatet!
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
Minna
Joined: 14 Nov 2006
Posts: 40
Location: Kalmar
|
| Posted: Tue Nov 14, 2006 4:15 pm Post subject: |
|
|
Har provat utan proteinpulver, det är inte att rekommendera. Ostkakan blir vattnig och eftersom jag var snål med socker och sötningsmedel blev den dessutom salt. Brrrr....  |
|
| Back to top |
|
|
yla
Mullig
Joined: 19 Mar 2006
Posts: 222
Location: world
|
|
| Back to top |
|
|
yla
Mullig
Joined: 19 Mar 2006
Posts: 222
Location: world
|
| Posted: Tue Nov 28, 2006 5:08 pm Post subject: |
|
|
jag har verkligen snöat in på denna ostkaka fast då me två matskedar soyamjöl istället för proteinpulvret
idag hade jag i vaniljstång o så när den e varm från ugnen tar jag en bit me ett par skivor smör på oströr kanel över jösses vad gott de blir
den blir fast o fin o lika god kall som varm
_________________
lev idag
imorrn kan de va försent
http://www.infoom.se/blogbyn/blog.php?user=19
http://www.receptbankenskokbok.se/index.php
|
|
| Back to top |
|
|
elocinave
Post cellulitis
Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
|
| Posted: Tue Nov 28, 2006 10:56 pm Post subject: |
|
|
tror ni det skulle också kunna fungera utan socker eller sötningsmedel?
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Är inte svensk - risk för stavfel!
|
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Tue Nov 28, 2006 10:57 pm Post subject: |
|
|
Nej.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
