Fettskrämds forum

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

HIttade nedanstående recept på Expressen. Den verkar helt ok även om jag skulle nog modifiera den en smula. Bla dubblera mängden zucchini. Laughing

INGREDIENSER
(4 personer)

# 2 stora zucchini
# 2 stora gula lökar
# 2 paket bacon (280 g)
# 500 g rökt skinka
# 400 g färsk svamp
# salt och malen vitpeppar
# olja till stekning

# Till servering:
# 4 stekta ägg
# inlagda rödbetor

SÅ GÖR DU
1. Skala och hacka löken. Fräs löken i olja och ta upp den ur pannan. Fräs svampen och ta upp den.
2. Strimla och stek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Skär svampen i mindre bitar. Skär skinkan i tärningar.
3. Tärna zucchinin och stek den mjuk. Tillsätt skinka, lök, bacon och svamp. Krydda med salt och peppar. Servera med stekta ägg och rödbetor.
_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.