Fettskrämds forum

skogsstjrna · Posted: Sat Feb 17, 2007 9:29 pm Post subject: Donuts

Har nu testat detta amerikanska donut-recept. De blev fula och oformliga (inga bilder), men goda. Så här gör man:

1 ägg
60 g smält smör
lite stevia (jag tog kanske 1/2 tsk grönt, på sin höjd, i am receptet står det 2 msk splenda)
1 tsk vanilj
1 skopa proteinpulver. vanilj (jag tog choklad)

Rapsolja till fritering
Stevia/splenda och kanel att strö ovanpå

Hetta upp ca 1,5 cm olja i en liten kastrull. Under tiden smälter du smöret och vispar i ägget. Häll i stevia, proteinpulver och vanilj. Vispa tills det blivit en skapligt jämn smet, lite klumpar gör inget. Låt smeten vila någon minut, och vispa lite till (helt ok med en något grynig smet).
Häll i smeten med en stor sked. Det står att man kan ta fyra i taget, men jag hade en liten kastrull och nöjde mig med en. Det går fort ändå. Fritera några sekunder och vänd när undersidan är gyllenbrun.
Torka på hushållspapper, och strö över stevia och kanel efter smak. Servera med det samma.

Ska bli ca 8, men mina blev 4-5 st. Åt alla direkt... Wink

BERÄKNING (Am.):
Avser hela receptet inkl splenda. Kan variera beroende på typ av proteinpulver och sötningsmedel. Enligt uppgift kom merparten av kolhydraterna från splendan...

Kalorier: 586
Fett: 52g
Kolhydrater: 6g
Protein: 24g

MUMS!
_________________
Ha en fettrik dag!

kajsa56 · Joined: 10 Feb 2007 Posts: 18 Location: Njurunda/Sundsvall

har länge funderat över vilket proteinpulver som menas? har sett det i många recept.. är det sån sånt där bantningspulver alltså? herbalife, nutrilette.. ??
nåt med lågt kolh värde är det förstår jag ju...

skogsstjrna · Posted: Tue Feb 20, 2007 8:48 am Post subject:

Kolla här:
fettskramd-article514.html

Protec från Eiselt kör jag med nu, den är bra. Kan särskilt rekommendera vanilj.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Feb 20, 2007 9:23 am Post subject:

Kan man ta mandelmjöl istället för proteinulver tro?
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Feb 20, 2007 9:35 am Post subject:

Kanske, men jag är osäker på proportionerna då. proteinpulvret sväller och suger alltså upp en del av vätskan. Det tror jag att mandeln är sämre på. Men satsen är ju rätt liten, så varför inte testa och rapportera?

Jag har tagit två proteinskopor till denna sats, för skoporna till den sorts pulver jag har är ganska små. Utan att ha mätt gissar jag på en dryg matsked styck, kanske 20 ml per skopa.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Feb 20, 2007 10:09 am Post subject:

Hur mycket är en skopa? Rolling Eyes

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

när det gäller vällingpulver är det (tror jag) 14 ml eller en matsked. Men här är det kanske helt andra proportioner?!?
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Sat Feb 24, 2007 8:12 am Post subject:

Ja, det fär vi tydligen fortsätta att undra över. Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski