Fettskrämds forum

Affe · Posted: Tue Jan 16, 2007 3:03 pm Post subject: Fläskkotletter med mos ala affe

Detta recept blev mycket poppis hemma även hos ätteläggarna:

10 st Fläskkotletter med eller utan ben

Bryn dom så dom får fin färg med mycket smör och gärna baconflott ( kvar sedan frukosten).. salta peppra samt om så önskas grillkrydda och droppa lite flytande piiri pirri

Tillsätt lite vatten med lite soya ( för färg och god sälta)

Lägg på ett lock och låt skjuda tills köttet känns klart...

När det fläskisarna är klara så tillsätt 5 dl Vispgrädde... låt puttra i 10-15 min på låg värme......

Lägg upp på ett serveringsfat med såsen överslagen... strö lite fryst persilja över, ser mysigt ut...

Koka ett eller två blomkålshuvuden tills dom är mjuka ( Kan varieras med ett blomkålshuvud och en broccolibukett... när dom är mjuka tillsätt 50-100 gr Smör och en 3:a grädde samt lite grovmalenn svartpeppar... kör med mixerstaven tills det ser ut som " riktigt mos.....

Detta är riktigt gott och innehåller lite kolhydrater, om jag räknat rätt drygt 3 % Plus att övriga ej troende kan äta detta... då det ser gott ut..

Affe
_________________
Är inte rädd för nått.... än

skogsstjrna · Posted: Tue Jan 16, 2007 5:27 pm Post subject:

Jag har gjort något liknande, men brukar ha i lite dijonsenap i fläskkotlettsåsen istället för soja och piri piri.
_________________
Ha en fettrik dag!

Affe · Posted: Tue Jan 16, 2007 10:10 pm Post subject: