| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
 Posted: Fri Jan 05, 2007 12:49 am Post subject: Socker |
 |
|
Hittade detta på http://www.bergianska.se/vaxthus_victoria_nytto.html
Sockerrör - Saccharum officinarum - tillhör familjen Poaceae - gräs
Sockerröret har odlats i flera tusen år i världens tropiker och man tror att det härstammar från Nya Guinea. Det är ett flerårigt jättegräs som kan bli upp till 9 m högt och ca 7 cm i diameter. När strået, sockerröret, skördats skjuter plantan upp nya skott från jordstammen. Det är världens viktigaste källa för socker och står för mer än halva världsproduktionen. Växtsaften pressas ur stråets märg som består av 20% socker. Saften renas sedan mekaniskt och koncentreras genom kokning till en sirap varur det bruna kristalliserade sockret utvinns. Resten av sirapen, melassen, används till djurfoder och alkoholutvinning. I nordeuropa utvinns socker ur sockerbetor.
Fram till 1900-talet var socker en lyxvara som såldes på apotek.
Det borde ha förblivit så... 
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
 |
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Fri Jan 05, 2007 12:54 am Post subject: |
|
|
Men nog hade de socker i handelsbon på 1800-talet? Det fanns ju sockertoppar och sockertänger och gud vet vad. Det måste ha varit nån slags finsocker som de sålde på apoteket. Vi odlade ju sockerbetor också!
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
|
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
