Fettskrämds forum

Nikinell · Posted: Wed Jan 03, 2007 5:02 pm Post subject: Vegetarisk julskinka

Fast man kan äta den året runt.... Jag hittade receptet i en av mina veggekokböcker. Kålroten växer väl ovan jord? I så fall:

1 st kålrot
senap och valfria krydderier
ströbröd, men det kan man väl byta ut till parmesan, om jag fattat rätt?

Koka kålroten mjuk, ca 1 timme, pensla med senap och parmesan. In i ugnen 175 grader i 20 minuter.

Det går väl inte att ångkoka en kålrot, men kunde man inte få in lite grädde i receptet?
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.

yla · Mullig Joined: 19 Mar 2006 Posts: 222 Location: world

Näringsinformation (100g)
Kålrot kokt
Kalorier (kcal): 30
B6 (mg): 0.1
Protein (g): 0.8
B12 (mcg): 0
Kolhydrater (g): 6.5
C (mg): 18
Fett (g): 0.1
D (mcg): 0
Mättat fett (g): 0 E (mg): 0
Omättat fett (g): 0 Folsyra (mcg): 91
Kolesterol (mg): 0 Kalcium (mg): 32
Alkohol (g): 0 Järn (mg): 0.2
Vatten (g): 88 Natrium (mg): 341
Fibrer (g): 3 Kalium (mg): 222
A (mcg): 0 Fosfor (mg): 36
B1 (mg): 0 Magnesium (mg): 14
B2 (mg): 0 Zink (mg): 0.3
B3 (mg): 1 Selen (mcg): 0

hehe jag e ju säker på att kålROT växer under jorden
MEN den innehåller inte så himla många kolisar ändå
så kanske inte så dumt
men att kalla en kålrot för skinka
nää Laughing

grädden kan du väl låta puttra brevid så du får lite sås
_________________
lev idag
imorrn kan de va försent
http://www.infoom.se/blogbyn/blog.php?user=19
http://www.receptbankenskokbok.se/index.php

hemul · Posted: Wed Jan 03, 2007 8:37 pm Post subject:

Nu får du ursäkta Nikitinell, men...

Ja, kålrot är fina grejer. Som tillbehör! Åt det senast idag till fläskläggen. Laughing

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed Jan 03, 2007 9:07 pm Post subject:

Jag gjorde en finsk kålrotslåda i julas, den var det grädde i. Wink

Det är mums som tillbehör till mycket, och kan nog ätas som egen vegetarisk rätt också, om man vill.
_________________
Ha en fettrik dag!

yla · Mullig Joined: 19 Mar 2006 Posts: 222 Location: world

mmm kålrot e mumsigt
_________________
lev idag
imorrn kan de va försent
http://www.infoom.se/blogbyn/blog.php?user=19
http://www.receptbankenskokbok.se/index.php

Nikinell · Posted: Thu Jan 04, 2007 7:15 pm Post subject:

Förrätt, huvudrätt, efterrätt, tillbehör, godis, bukfylla, äckelpäckel... Det får var och en avgöra, tycker jag. För mig är det i alla fall ett lyckat recept, som får det att vattnas i min mun till skillnad från dött djurkött...

No big deal! Det var bara ett simpelt litet bidrag i all enkelhet och ännu mera vänlighet! Wink

_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.

hemul · Posted: Thu Jan 04, 2007 7:23 pm Post subject:

Vi menade inte så, ju! Jag älskar kålrot men som yla antydde, som ensamrätt är det liksom inte LCHF. Wink

Vad äter du förresten för slags protein nu? Äter du kött fast du inte vill eller?
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Nikinell · Posted: Thu Jan 04, 2007 7:49 pm Post subject:

Klart ni inte menade så! Laughing

Så menade inte jag heller! Laughing

Att den skulle vara ensamrätt. Laughing

Och inte kunde jag ana att så många här visste vad man kunde göra med en kålrot.... Laughing

Min huvudsakliga proteinkälla är nog - tyvärr - sojaprodukterna. Crying or Very sad

Men jag har förskräckligt dålig koll på det här.....jag har massor att lära mig....det är därför jag är här! Wink

_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.

hemul · Posted: Thu Jan 04, 2007 8:19 pm Post subject:

Du kanske har sagt det, men mitt minne är kort... varför är/var du vegetarian? Är det etiska skäl eller *burr* hälsoskäl?
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Nikinell · Posted: Fri Jan 05, 2007 5:29 pm Post subject:

Minns inte.... Razz

Nej, jag skämtar! Laughing

Jag är inte vegetarian, bara icke-djurköttätare, av etiska och moraliska skäl.

Fast, jag är också lat.... och därför händer det att jag äter fisk, men ganska sällan. Men ofta tonfisk, som ju är en hyfsad proteinkälla förresten, kom jag på nu, ja, precis som baljväxter.... "burrväxter"! Laughing

_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.