Fettskrämds forum

Nikinell · Posted: Wed Dec 27, 2006 6:44 pm Post subject: Är ny medlem

Hej!

Jag tycker det är lite oklart var man ska skriva på de olika forumen, men eftersom jag är nybörjare, så blir det nog bra om jag skriver här. Fast egentligen är jag inte nybörjare heller, bara nyligen registrerad... nå,

Den enda förändring jag hittills gjort är att byta ut potatisen mot blomkål och utesluta bröd helt och hållet, samt öka på fettintaget. Men jag är osäker på hur jag vet vilket fett som är bra resp dåligt. Tror det är dåligt fett i kakor och hårda produkter, som smör, margarin (hu hu).

Istället har jag ökat på olivoljan, ekologisk, extra virgin. Äter även sardiner i tomatsås (konserver) ett eller två ägg till frukost med keso. Och massor med vispad grädde, så snart jag finner anledning!

För två veckor sedan insåg jag hur mycket kolhydrater det fanns i myslin, som jag åt till frukost varje dag till Yoghurt Naturell 3% fett, plus skivad banan och kiwi. Slutade med detta och nu känner jag redan hur mina favoritjeans inte längre spänner i midjan! Shocked

Men jag har nu kommit dithän att jag behöver, ja, bruka allvar, som Morfar brukade säga istället för att hålla på och ta lite av det den ena dagen och lite av något annat den andra dagen.

Question

Kan jag få tips på bra frukost eller öht VAD jag bör rikta in mig på för att inte tappa näring, men framförallt för att inte tappa lusten.... Jag vill ta små steg för att så småningom ta jättekliv! Kosttillskott tar jag i form av Beprotekt, Lactiplus, C-vitamin 1000 mg och även EyeQ.

Jag vill inte motionera! Cool

Jag älskar glass! Cool

_

skogsstjrna · Posted: Wed Dec 27, 2006 8:47 pm Post subject:

Hej och välkommen!

Du kommer att märka att vi skriver lite hur som helst i de olika forumen, inte alltid så disciplinerat. Men rätt kul har vi... Smile

Nybörjarforumet är alltså inte alls fel att börja i. Laughing

Du har ju kommit en bit på väg. Beträffande fetter, så har du rätt i att du ska undvika kakor och kex, särskilt köpta sådana, för de innehåller i princip alltid dåligt fett. Likaså är alla sorters margarin dåligt, oavsett vad det står i reklamen.

Smör däremot är ett bra fett. Det är naturligt och passar väldigt bra att steka i. Till kalla sallader och dressing och liknande fungerar kvalitetsolivolja bra, däremot är den inte lika bra att hetta upp. Ister och kokosfett är andra favoriter här på forumet.

Sen naturligtvis det fett som finns i fisk och kött. Vispgrädde är helt ok för de flesta! Smile

Din gamla frukost var ingen höjdare - kolhydrater i müslin, för lite fett i yoghurten (prova turkisk/grekisk yoghurt istället på 10 %, gärna med en skvätt grädde i) och för mycket kolhydrater i frukten. Särskilt banan är olämpligt. Blir du sugen på frukt är hallon det bästa, kanske med lite vispad grädde.

Glass gör du bäst din egen, med vispgrädde, äggulor, smaksättning (hallon?) och sötningsmedel.

Motionera gör en del här, men inte alla, det är inget måste för att gå ner i vikt. Och det är kanske det du vill?
_________________
Ha en fettrik dag!

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Hej och välkommen hit Wink

Eftersom du inte äter kött blir ju hela saken liiite svårare men om du äter fisk får du ju åtminstone lite animaliska saker i dig!

Dålig fett i smör Shocked

här har du inte läst ordentligt i boken Fettskrämd Cool

Smör är bland annat det bästa fettet du kan få i dig. Margarin däremot är gift. Kolla i "fliken" livsmedel där finns massor skrivet i ämnet.

Vad ska man äta som frukost? Tja, det tycker jag också är svårt därför äter jag oftast ingen frukost alls. Wink

Jag dricker en kopp kaffe med ca 1 dl grädde i. Det räcker för mig tills lunch.
Det som de flesta äter till frukost är ju ägg i alla dess former...
Du kan även äta grekisk yoghurt (10%) med en extra skvätt grädde i och lite frön eller kokosflingor för smakens skull...
Avocado är en god frukost.

Jag tror det svåraste är att man ska tänka om, för egentligen finns det massor med alternativ till müsli och mackor Wink

Jag vill inte heller motionera Cool

Gör din egen glass så vet du vad du får i dig och gott är det också. Anmäl dig till "Vem-vill-prova-stevia-tråden" så kommer du se att det finns naturliga "sötningsmedel" också.

Lycka till Exclamation

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

nu fick du en dublett som svar Laughing

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

skogsstjrna · Posted: Wed Dec 27, 2006 8:55 pm Post subject:

Jo, vi synkade varandra fint, gjorde vi inte? Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

Nikinell · Posted: Thu Dec 28, 2006 5:53 pm Post subject:

Tack för era svar, skogsstjrna och elocinave. Ja, jag har nog tänkt att en LCHF-kost kunde bli lite knepig för en icke-köttätare.

Question

Betyder det att här finns ingen vegetarian?

Grädde i morgonkaffet? Mums! Turkisk yoghurt köper jag lite då och då och gör tzatziki av, men inte har jag tänkt på att jag kunde käka den som frukost!

Question

Kokos står jag inte ut med, men vad slags frön tänker du på, eliconave? Visst vet jag att smör är bra fett, men gäller det även det hårda smöret? Jag trodde skillnaden låg just i formen.

Hur är det med hårdkokta ägg? Stämmer det att man inte bör äta för många per dag eller är det också en myt? För längesedan när jag tänkte i bantartag, fanns tipset att äta många hårdkokta ägg, eftersom det blev minuskalorier av det. Det skulle alltså gå åt fler kalorier att spjälka ägget än vad ägget innehöll. Som vi räknade....
Men kalorier är inte intressant. Inte heller själva vikten, det är placeringen av den!

Minna · Joined: 14 Nov 2006 Posts: 40 Location: Kalmar

Min syrra, som lurade in mig i detta, är fiskätande vegetarian. Jag vill väl inte påstå att jag tyckte hon var direkt överviktig från början heller men... Numera väger hon ca 62 kg och har inte motionerat på ca 8 mån pga av en knäoperation, men har fortsatt att sakta, sakta gå ner i vikt.

Vad äter hon? Tja, till frukost ett par hårdkokta ägg och ev brie eller någon annan ost. Det blir mycket fisk, lax förstås och skaldjur. Quinoa och en del råris slinker med, men inte varje dag. Hon äter inget socker och inget vitt mjöl. Jag har läst någonstans att det är svårt att vara LCHF:are om man inte äter kött, men jag tror ändå att det är möjligt.
Lycka till! Very Happy

Léonie · Posted: Thu Dec 28, 2006 6:32 pm Post subject:

Hej och välkommen Nikinell! Very Happy

Nikinell · Posted: Thu Dec 28, 2006 6:54 pm Post subject:

Men det här är ju ganska fantastiskt! Jag tvivlade nog lite på att det skulle gå att få ihop en vettig meny, men redan nu kan jag skönja den! Laughing

Margarin skyr jag som pesten. Men jag tror att jag har hakat upp mig på formen, alltså huruvida fettet är flytande eller i fast form. Men det är inte det som avgör om fettet är bra eller dåligt?
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.

Léonie · Posted: Thu Dec 28, 2006 8:13 pm Post subject:

Bra!

Det är inte lätt att lägga om kosten radikalt. Vissa måste lära sig laga mat på nytt. (bl.a. jag... Rolling Eyes

)

Njaa, formen på fettet beror ju på hur stor andel av fettsyrorna som är mättade/enkelomättade/fleromättade. Och ju mer mättade fettsyror fettet innehåller desto bättre! Alltså, ju hårdare fett desto bättre! Cool

De enda flytande(omättat) fett som du ska äta är animaliskt Omega-3. (ex. fiskolja, torskleverolja) De animaliska Omega-3 fettsyrorna har 20 kolatomer på rad medans de vegetabiliska bara har 18. Och de kortare kedjorna kan vi inte tillgodogöra oss tyvärr. De kan till och med blockera upptaget av de långkedjade till en viss del. Shocked

Omega-6 fetter är inte heller bra... De främjar inflammationer i kroppen. Omega-6 är vegetabiliska omättade fetter(rapsolja, linfröolja, solrosolja...)

Räkna med att allt animaliskt är bra(smör, ister, fettränder på kött, nöttalg, fiskfett) Och att de flesta vegetabiliska är dåliga(utom kokosfett som är mättat och bra!) Smile

hemul · Posted: Thu Dec 28, 2006 8:45 pm Post subject:

Hej på dig Nikinell! Smile

Nog tror jag också att man kan kan äta LCHF om man är vegatarian även om det kanke inte är optimalt. Du verkar ju inte vara rädd för varken fisk eller mejeriprodukter, så då går det ju.

Däremot skulle jag undvika de köttersättningar som många vagetarianer äter, soyaprotein, quorn (stavning?) o.s.v. Inte för det inte passar in i LCHF utan för att det antagligen inte är hälsosamt.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

hemul · Posted: Thu Dec 28, 2006 10:00 pm Post subject:

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

var glad att jag raggar medlemmar Twisted Evil

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool