Fettskrämds forum

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Rensteksrullar på mormors vis

 
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Kött
View previous topic :: View next topic  
Author Message
Mimmi
Fet & Fin


Joined: 13 Nov 2006
Posts: 124

PostPosted: Sat Nov 25, 2006 11:45 pm    Post subject: Rensteksrullar på mormors vis Reply with quote

Vispa grädde hårt, nästan till smörkonsistens.

Riv färsk pepparot och blanda i grädden med salt och vitpeppar, smaka för lagom styrka.

Ta ett smörpapper och lägg ut tunnskivade rökta rensteksskivor, lite omlott så det blir en stor rektangel.

Bred ut gräddsmeten ovanpå.

Rulla ihop, och lägg rullen i kylen en stund (en timme eller två) med smörpappret på.

När du serverar, tag bort smörpappret från rullen och skär den ca 1-1½ cm breda bitar, blir som små snurror.
_
Back to top
View user's profile Send private message
elocinave
Post cellulitis


Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834

PostPosted: Sun Nov 26, 2006 2:32 pm    Post subject: Reply with quote

Jag har aldrig sett rensteksskivor i affären? Var ska man då leta efter... i frysdisken? Eller finns det bara att köpa längre uppåtlandet Question
Kan man också ta lövbiff?
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile Är inte svensk - risk för stavfel! Cool
Back to top
View user's profile Send private message
Mimmi
Fet & Fin


Joined: 13 Nov 2006
Posts: 124

PostPosted: Sun Nov 26, 2006 7:45 pm    Post subject: Reply with quote

elocinave wrote:
Jag har aldrig sett rensteksskivor i affären? Var ska man då leta efter... i frysdisken? Eller finns det bara att köpa längre uppåtlandet Question
Kan man också ta lövbiff?


Rensteken skall vara rökt, och tunnskivad, som smörgåspålägg ungefär.
Du kan ta färdigskivad rostbiff, eller saltkött, elelr rökt skinka också, men de tär godast med rökt renstek.
Back to top
View user's profile Send private message
Léonie



Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare

PostPosted: Sun Nov 26, 2006 9:06 pm    Post subject: Reply with quote

Kolla i köttdisken i affären, finns det inte där så kolla i charken ifall de har ngt. Det är ju slaktsäsong nu...
Back to top
View user's profile Send private message
elocinave
Post cellulitis


Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834

PostPosted: Sun Nov 26, 2006 9:32 pm    Post subject: Reply with quote

o.k., tack, ska jag göra kanske nästa helg.
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile Är inte svensk - risk för stavfel! Cool
Back to top
View user's profile Send private message
Fjällmor



Joined: 18 Feb 2007
Posts: 53
Location: Sveriges vackraste fjällby!

PostPosted: Tue Feb 27, 2007 12:05 am    Post subject: Reply with quote

Åh DET lät mumz Exclamation

Måste testas - kanske ännu godare om man gör på suovas...?

*funderar och gräver i frysboxen*

/Fjällmor
_________________
www.magba.se
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Kött All times are GMT + 1 Hour
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forumet är arkiverat
Det går bra att läsa, men ingen av funktionerna fungerar. Du kan inte registrera dig, posta nya med­delanden, skicka PM o.s.v.
Om forumet