Fettskrämds forum

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

http://www.realmilk.com
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Mon Nov 27, 2006 5:58 pm Post subject:

Ge mig en get för bövelen!

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Hade jag fått lov hade jag haft lite getter och lamm här hemma. Men det finns tyvärr ingen plats för sådant. Bara för en liten vovve Wink

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Tue Nov 28, 2006 1:11 pm Post subject:

Vi flyttar ut på landet och har kollektiv! Vi kan bli fettgrönavågare!

Vad har du för hund? Shocked

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

en söt liten med fyra ben och svans Cool

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Tue Nov 28, 2006 3:20 pm Post subject:

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

Jag har vuxit upp på getmjölk. Finns inget godare mjölk i världen.
Morföräldrarna höll alltid en get som de befruktade två ggr per år så den gav fyra killingar, vilka vi slaktade till Ramadan och/eller hade som gratis kött.

Geten gav alltid mjölk (4-5l dagligen), och jag drack upp det mesta, även om jag älskar smaken så är den väldigt distinkt och få tycker om den. Desto mer åt mig! Very Happy

Getmjölk surnar också otroligt fort, även i kylskåp håller den sällan längre än 2-3 dagar.

Det fanns en liten flicka i grannhuset, som led av ganska svåra luftrörsproblem av nåt slag, bronchitis eller nåt liknande, minns det riktigt.
I alla fall, tjejen hade fått all västerländsk medicin som finns för att hjälpa henne andas och kunna sova på nätterna men det hjälpte föga. Tills någon asgammal rynkig pensionerad läkare tipsade hennes mamman om att ge ungen en kopp getmjölk varje dag. Mamman ammade aldrig eftersom hennes mjölk aldrig kom igång efter förlossningen så ungen växte upp på flaska av de där kemikaliestinna spannmålssörjor de säljer på barnmatsavdelningarna. Därav luftrörsproblemen, ständiga förkylningarna, öroninfektionerna och massa annat skit stackaren plågades av påstod den gamle rynkige.

Så mamman promenerade iväg till mormor, bad om att få prenumerera på en kopp getmjölk varje morgon. Mormor svarade "Äsch, så lite kan du få gratis!". Flickan fick sin mjölk och om jag inte minns fel så blev hon helt frisk efter några månader. Men hon fortsatte dricka sin mjölk i flera år, ända tills geten kvävdes på en äppelskrutt och fick slaktas.

Annars fanns komjölk att köpa frusen, opastöriserad och ohomogeniserad i plaspåsar. Men morsan fick för sig en dag att färsk mjölk skulle vara bättre så hon gick runt till de som hade kossor och kollade vilka som såg ut att rå mest om sina djur och var renligast och kom överens att prenumerera på en flaska mjölk från senaste (kvälls)mjölkningen hos en trevlig tant.
Hämtningen blev en tradition, visserligen kort, för mig och pappa. Varje kväll satte vi oss i bilen, tog med den gamla flaskan som var diskad och körde de få kilometrarna till gården för att hämta ny flaska mjölk.
Den var fortfarande ljummen och så otroligt god att jag kunde inte låta bli att smutta på det på vägen hem. Sen när man väl smuttade var det svår att låta bli. Efter ett tag fick vi sluta med prenumerationen eftersom jag ändå drack upp nästan allt innan vi ens kom hem och vi återgick till att köpa det frusna mjölken.
Men minnena har man kvar! Very Happy

_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.

hemul · Posted: Tue Nov 28, 2006 3:49 pm Post subject:

Vad jag är avundsjuk. Så fint det låter!

Så en get ger så mycket mjölk. Det innebär ju att man skulle stå sig med bara en, både till mjölk och ost. Kan man göra smör på getmjölk?
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

Till mjölk räcker det mer än väl för vanliga dödliga. För mig är det annan femma. Jag kan LÄTT dricka upp 5liter getmjölk på en dag, en halvdag tom. Very Happy

Ost vet jag inte, ost (typ brie och hårdost) är jävlig omständig historia att syssla med. Jag kan faktiskt inte dra mig till minnes att jag någonsin har ätit getost när jag var barn, däremot färskost i olika former av komjölk och jag tror tom att det fanns färskost (typ grynost) av getmjölk också. Men det var som sagt inget man hann syssla med själv utan man köpte det av bönderna på marknaden. (Smör på getmjölk har jag aldrig hört talas om men det bör funka. Mjölken är väldigt fet och får den stå och skikta sig blir den nästan lite oljig. Mumma)

Det saknar jag i Sverige. När jag växte upp fanns det varje dag marknad och varje dag kom det bönder från runtomkring och sålde sina varor, från frukt och grönsaker till mjölkprodukter i olika former.
Här i Sverige skulle det aldrig tillåtas, de stackars bönderna skulle drunka under alla pappershögar de hade behövt fylla i och alla investeringar de hade behövt göra för att uppfylla massa påhittade renlighetskrav.

Visst kunde man åka på nitar när man handlade på min barndomsmarknad, men då de flesta bönder var återkommande ansikten var det inte svårt att strunta i den klåparen alla gånger framöver och samtidigt sprida ordet till alla man kände.
Så vanlig sunt förnuft gällde, bönderna var tvungna att sköta sig, att vara rena och ha rena varor annars fick de inget sålt och kunde inte leva på det de producerade.
Dessutom så rensar lite skit magen ändå. Det är bara här i Sverige som folk blir så otroligt sjuka av influensor och helt däckade av vanliga förkylningar. Och allergier ska vi inte ens nämna. Det verkar som att de flesta svenskar saknar ens ett grundläggande immunförsvar.
_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.

hemul · Posted: Tue Nov 28, 2006 4:21 pm Post subject:

Kanske saknar vi bra immunförsvar för att de dödar mjölken och annan mat. Sad

Jag kan också dricka massor med mjölk! Jag gjorde av med 1-11/2 liter per dag bara i te förut. Fattar inte hur jag lyckade sluta med det när jag började med LCHF, men det gjorde jag. Laughing

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Magge · Joined: 17 Nov 2006 Posts: 150

Jag har aldrig varit särskilt förtjust i mjölk i vuxen ålder men en sommar hyrde vi en stuga på en levande fäbod i Härjedalen. Färsk mjölk ingick i hyran... Det gick med lätthet ner en liter om dagen.... och riktig grädde som man skummade av...

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

hemul · Posted: Tue Nov 28, 2006 11:05 pm Post subject:

Bryr väl inte jag mig om! Cool

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Tue Nov 28, 2006 11:14 pm Post subject:

Ifall du postade kort på byrackan skulle jag inte titta. Cool

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski