Mona
Joined: 16 Mar 2006
Posts: 142
|
 Posted: Fri Mar 24, 2006 9:45 am Post subject: Lax/fiskbiffar |
 |
|
Smakar riktigt gott, bra alternativ om man tröttnat på "fisk, rakt upp o ned"!
fisk
majonnäs/grädde/fett
linfrön
lite lök
citronpeppar + lite starka kryddor som cayenne
sesamfrön och olivolja/smör att steka i
Jag har inga exakta mått, det ska bli en kladdig smet.
Det är lättare med redan färdiglagad fisk, då smular det sig inte vid stekning. Jag valde en bit rökt lax.
Smula fisken i en skål, tillsätt en klick majonnäs/gärdde/fett för att det ska bli kletigt. finhacka en bit lök och ev. en liten bit tomat. Häll i lite linfrön. Ställ sedan in i kylskåp en stund så blir det lite fastare smet. Dela sedan upp i biffar och strö lite sesamfrön ovanpå. Stek och låt smaka!
_ |
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
