Fettskrämds forum

hemul

Jaha, som vanligt när jag någon gång friterar så har jag för lite olja och för låg värme med påföljd att det inte puffar upp som det ska. Mad

Godare än Willys och spröda blev de i alla fall! Very Happy

Här är receptet igen så vi har allt samlat. Jag är övertygad om att de puffar om man gör det ordentligt - ett par stycken halvpuffade faktiskt! Razz

Koka svålarna en halvtimme i saltat vatten.
Toka dem på en plåt i ugnen. 3 timmar, 150 ºC.
Fritera i ister (i nödfall olja).
Låt rinna av på hushållspapper.

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

yla · Mullig Joined: 19 Mar 2006 Posts: 222 Location: world

dom ser iallafall jättegoda ut även opuffade Laughing

_________________
lev idag
imorrn kan de va försent
http://www.infoom.se/blogbyn/blog.php?user=19
http://www.receptbankenskokbok.se/index.php

skogsstjrna · Posted: Sun Aug 20, 2006 12:01 pm Post subject:

Ja, jag SKA prova nångång. Smile

Men tills dess är Willys fantastiska att ha. Man får bara inte äta för många av dem - de verkar svälla i magen, man får gaser, och känner sig allmänt olustigt vid sängdags (åt dem framför teven på kvällen). Man får ransonera sig... Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sun Aug 20, 2006 7:25 pm Post subject:

De är inte alls bra för mig (inte mina egna heller) för jag äter för mycket och det blir mycket prottisar! Bör nog hålla mig till stekta svälar. De är på något sätt mer mättande - det tar stopp medan tid är. Embarassed

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

yla · Mullig Joined: 19 Mar 2006 Posts: 222 Location: world

hemul · Posted: Wed Nov 22, 2006 8:01 am Post subject:

Vad sägs om denna lilla nugget?

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed Nov 22, 2006 9:43 am Post subject:

Mums!

Blir de krispiga och fina också?
Och går de att mala till mjöl sen? På tal om fritering...
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Wed Nov 22, 2006 9:55 am Post subject:

Var ju meningen att jag skulle testa att mala men nu har jag ätit upp dem. Confused

Jo, de blev frasiga den här gången. Jag skar dem i småbitar. Tror det var bra med tanke på att jag inte hade litervis med ister. Det verkar vara rejält varmt som gäller. Var uppe i 180-190 °C men blev skraj och drog ner värmen- Då blev de inte lika fina längre men klart bättre än sist.

Vad är flampunkten för ister? Har sökt febrilt och förgäves.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

hemul · Posted: Wed Nov 22, 2006 12:14 pm Post subject:

Sant? Hjälp, då var jag nära. Surprised

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

MEn du sa ju att du var uppe i 180-190 och det är faktiskt långt ifrån 205!
Men INNAN det börjar att brinna kommer ju upp rök så jag hade inte varit rädd så länge det inte röker för fullt Cool

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

hemul · Posted: Wed Nov 22, 2006 12:50 pm Post subject:

15 grader är väl inte mycket. Shocked

Jaså, det ryker först. Har aldrig tuttat eld på en kastrull med fett förut, är bara rädd att göra det. Laughing

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed Nov 22, 2006 5:01 pm Post subject:

hemul · Posted: Wed Nov 22, 2006 5:21 pm Post subject:

Menar du att du TAR i undersidan på din fläkt? Surprised

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed Nov 22, 2006 6:08 pm Post subject:

Bara med besprutad trasa mellan mig och fläkten. Och inte ofta... Confused

_________________
Ha en fettrik dag!