Fettskrämds forum

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Amerikansk cheesecake

 
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Efterrätter
View previous topic :: View next topic  
Author Message
skogsstjrna
Fetpäron


Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten

PostPosted: Sat Aug 05, 2006 9:54 pm    Post subject: Amerikansk cheesecake Reply with quote

Detta är det andra lc-receptet jag prövar för cheesecake, och detta var en fullträff!

Om du vill kan du först göra en botten (kan uteslutas):
1/2-1 påse mald mandel (jag tog en halv och tyckte det räckte)
1/2-1 dl sötningsmedel
4 msk smält smör + smör att smörja formen med.

Grädda bottnen 10 min i 180 grader.

2 ägg
2 tsk vanilj
3,5 dl crème fraiche (jag hade kanske 1,5-2 dl hemma, och det funkade också)
1 dl sötningsmedel (Splenda angivet i receptet)

Kör i mixer/elvisp 15 - 20 sekunder. Häll långsamt i följande:

2 paket cream cheese (t.ex. Philadelphia)
2 msk smält smör

Häll smeten över bottnen eller direkt i den smorda formen och sätt in i ugnen strax under mittfalsen.
På bottnen sätter du in en form med vatten så att cheesecakeytan inte spricker upp. Då hålls ytan fuktig under gräddningen.
Grädda 35-40 min i 180 grader.
Det kommer kanske inte att se helt färdigt ut, men smeten kommer att sätta sig när den svalnar och sedan i kylen.

Värden enligt Fitday, hela kakan inkl botten:

4,049 kalorier
370 gram fett
81 gram kolhydrater (minus 24 gram fiber = 57 ECC)
92 gram protein

Ska ge 12 portioner (fast vi åt upp nästan halva på två personer Smile), värden per portion:

324 kalorier
30 gram fett
4 ECC
7 gram protein

Enjoy!
_________________
Ha en fettrik dag!
Back to top
View user's profile Send private message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle

PostPosted: Sat Aug 05, 2006 10:07 pm    Post subject: Reply with quote

Tack! Det blir svårt att få rum med nåt kött när man ska testa allt det här!
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Back to top
View user's profile Send private message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle

PostPosted: Sat Aug 05, 2006 10:09 pm    Post subject: Re: Amerikansk cheesecake Reply with quote

skogsstjrna wrote:
Ska ge 12 portioner (fast vi åt upp nästan halva på två personer Smile)


Usch vad du kommer att bli tjock! Shocked
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Back to top
View user's profile Send private message
skogsstjrna
Fetpäron


Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten

PostPosted: Sun Aug 06, 2006 6:12 pm    Post subject: Reply with quote

Ja usch! Laughing

Ska äta resten idag efter en förrätt på kronärtskockor (ja, är visst lite inne på det nu), och huvudrätt på kycklinggryta med grädde och champinjoner.
_________________
Ha en fettrik dag!
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Efterrätter All times are GMT + 1 Hour
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forumet är arkiverat
Det går bra att läsa, men ingen av funktionerna fungerar. Du kan inte registrera dig, posta nya med­delanden, skicka PM o.s.v.
Om forumet