Fettskrämds forum

skogsstjrna · Posted: Wed Jul 26, 2006 1:17 pm Post subject:

Någon har tidigare nämnt räkningsprogram som finns tillgängliga på webben, där skriver man in vad man har ätit så räknar programmet ut fördelningen.

Själv har jag aldrig räknat... Wink

Jag gör en tallrik med en normalstor köttbit, och ser till att hälla ordentligt med olivolja på grönsakerna, gärna lite sås i någon form till köttet, t.ex. creme fraiche (34 %) med lite salt och kryddor i. Svårare än så behöver det inte vara...

Har jag någon dag ätit en extra mager bit kött eller fisk ser jag till att ta en tesked kokosfett i kaffet, eller tar lite turkisk yoghurt till dessert.

Jag går på känn, helt enkelt. Tycker du det verkar svårt, så prova nåt av webbuträkningsprogrammen en period tills du får in känslan.
_________________
Ha en fettrik dag!

Freydis · Joined: 23 Jul 2006 Posts: 69 Location: Smålandskusten

Jodå, testade några av de programmen och fick fram vad maten innehåller i protein, fett och kolhydrater per 100 g... Och sen att jag ska äta ungefär 70 g protein per dag, men hur mycket av resten?
_________________
"Du är värd allt gott"

skogsstjrna · Posted: Wed Jul 26, 2006 3:24 pm Post subject:

Alltså, lägg därtill kanske max 50 g kolhydrater (det där måste man testa sig fram till, vissa personer får gå ner lägre för att minska i vikt, vissa närmast nollar kolhydraterna). Resten fett...

Min mellan-tummen-och-pekfingret-fördelning är ca
75% fett
20 % protein
5 % kolhydrater

Blev du klokare nu? Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

Freydis · Joined: 23 Jul 2006 Posts: 69 Location: Smålandskusten

Ehhhhh.......

.....tror det....

Kanske klarnar när jag kollat över dagens matintag...

_________________
"Du är värd allt gott"

hemul · Posted: Wed Jul 26, 2006 5:30 pm Post subject:

En del räknar i gram, andra i E% (energiprocent). det är därför det blir lurigt.

Kan ta min gårdag som exempel.

Kalorier: 1753.60 kcal
Fett: 144.60 g
Protein: 69.84 g (2.17)
Kolhydrater: 41.04 g
Energifördelning, E% (F/P/K) 74.21/15.93(0.49)/9.36
ON: 1 : 2.07 : 0.59
SR: 1.30:1

ON är Kwasniwskis sätt att räkna. Förhållandet mellan P, F och K i gram. Man ser alltså hur mycket F och K man ätit per varje g protein.
SR är Skaldemans ratio.
Det inom parentes är vegetabiliskt protein. Det räknar jag bort utom från totalkalorierna.

Observera att jag har allt det här bara för att jag är nördig. Har jag lagt in datan kan jag lika väl plocka ut lite kul siffror. Välj ett sätt att räkna, det duger gott. Embarassed

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Freydis · Joined: 23 Jul 2006 Posts: 69 Location: Smålandskusten

Jag har som sagt lånat ut Skaldemans bok så jag kan inte kolla i den, men kommer ihåh att det stod nåt om "ratio" i den... Det är nog den kvoten jag tänkte på...

1.30:1- 1.30 g F och K per g P.. Hur räknar du ut det då? (nix, inget mattesnille jag inte... Rolling Eyes

)
_________________
"Du är värd allt gott"

hemul · Posted: Wed Jul 26, 2006 6:37 pm Post subject:

Protein
69.84 g
Fett
144.60
Kolhydrater:
41.04

ON
Gram fett per gram protein
144.60/69.84=2.07044674
Gram kh per gram protein
41.04/69.84=0.58762887
==> 1 : 2.07 : 0.59

Skaldeman (gram fett i förhållande till protein + kolhydrater)
144.6/(69.84+41.04)=1.30411255

Det är bara olika sätt att säga samma sak. Man kan lika gärna hålla reda på hur många gram man vill äta av varje näringsämne. Men som sagt, de där programmen räknar nog ut E%, d.v.s hur många % av det totala energiintaget som varje näringsämne utgör.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed Jul 26, 2006 9:23 pm Post subject:

Men jag måste ändå vidhålla, alla fina beräkningar till trots, att en av de stora poängerna med denna kost är just att man inte behöver räkna. Inga poäng, prickar eller kalorier. Jo, på slutet, för de allra sista kilorna, verkar många mena att man måste börja räkna kalorier för att gå ner det sista.

Jag har själv inget mot att räkna, och gör gärna grafer över min viktminskning Smile

men jag hatar däremot att fylla i exakt alla matvaror och mängder jag häller i mig. Särskilt i webbprogram som havererar just som man ska skicka upp infon, så man får börja om igen...
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Thu Jul 27, 2006 5:35 am Post subject:

Klarar man sig utan är det ju bra. Jag är tvungen, för jag går inte ner om jag äter för mycket fett. Kolisarna kan jag vid det här laget, prottisarna också, i varje fall när det gäller storleken på köttbitar, men fettet - där brakar det lätt iväg för mig!
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Thu Jul 27, 2006 10:02 am Post subject:

Vad morgontidig du är... Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Thu Jul 27, 2006 10:58 am Post subject:

4 var jag uppe. Vi optimala personer är pigga. Cool

Iofs beror det nog på att jag inte sov något natten innan och kroknade tidigt i går kväll. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Freydis · Joined: 23 Jul 2006 Posts: 69 Location: Smålandskusten

Jag tror det till en början kan vara bra att räkna, sedan lär man sig ju allteftersom vad och hur man kan äta. Förra gången räknade jag inte alls och inser nu att det nog blev en hel del fel... Confused

Kan tänka att man dock någon gång mellan varven får kontrollräkna intaget så man inte brakar iväg alldeles, men det kan det väl vara värt?!? Wink

Ja huga, vad du var uppe tidigt, hemul! Shocked

Själv är jag en utpräglad kvällsmänniska som när jag jobbar får på tok för lite sömn så när jag blir ledig (som nu Very Happy

) sover jag länge de första mornarna!
_________________
"Du är värd allt gott"

Kattmoster · Smällfet Joined: 19 Mar 2006 Posts: 221

Kattmoster · Smällfet Joined: 19 Mar 2006 Posts: 221

Freydis,
min kost är sammansatt ungefär som Skogsstjärnas, dvs. 20 % protein, 5 % kolhydrater och resten fett. Jag räknar inte utan har hittat en ganska bra, ungefärlig balans. Men jag tror också, precis som hon, att det kan vara vettigt att räkna lite i början, innan man fått in "känslan".