Fettskrämds forum

hemul · Posted: Wed May 10, 2006 9:22 pm Post subject: torkapparat/svamptork

Jag har blivit besatt av idén att torka kött. Very Happy

Någon som har erfarenhet av det?

Jag har lokaliserat två torkmojänger. Evermat och Stöcklitorken. Båda är svindyra, mer än 1500:- + frakt. Shocked

Känner nån till några andra?

Ja, jag vet! Ugnen. Men jag har läst att man ska ha väldigt låg temperatur för att det ska blir bra och med tanke på elpriset nuförtiden är det heller inte så lyckat att ha ugnen på med luckan på glänt över natten... Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed May 10, 2006 9:50 pm Post subject:

Jag har bara provat med ugn (inte kött utan grönsaker) och det gick över natten på 50-60 grader.

Jag har hört att det går jättefort med varmluftsugn och svamp.

Och har jag fel, eller behöver inte de särskilda apparaterna också lång tid på sig?

Söker du på Forumet på www.utsidan.se på 'torka kött' i underkategorin Friluftsmat får du ett antal bra träffar.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Wed May 10, 2006 9:58 pm Post subject:

Men en varmluftsugn är ju ännu dyrare! Mr. Green

Jo, det tar tid med apparaterna också, men de drar inte lika många kW. Och de verkar rätt praktiska med de där stapelbara ollorna. Köttet kan visst bli hårt och trist om inte värmen är tillräckligt låg också.

Tack for länken, men jag har redan varit där och snokat. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski