Fettskrämds forum

hemul · Posted: Sun Feb 25, 2007 4:55 pm Post subject: Pangasius fisk - allergirisk?

Köpte det för första gången. Googlade för att ta reda på vad det egentligen är. Fick då reda på att den odlas. Det står mycket riktigt (finstilt) på paketet också. I kommentarerna på en receptsajt beklagar sig folk över att ha fått allergiska reaktioner - mot antibiotika!

http://www.recepthjalpen.se/view_ingredient.php?ingrID=571

"Jag är annars inte allergisk mot fisk men fick en stark reaktion på pangasius. Jag fick söka akuthjälp.Jag är allergisk mot ampicillin. Kan fisken innehålla antibiotika?! "

"Har också erfarenhet av kraftiga reaktioner på pangasiusfilé.
Kräkningar ont i magen m.m
Vore bra om fler som reagerat på den här fisken hör av sig. Det finns restauranger som intet ont anande kallar pangasiusfilé för sjötunga på matsedeln.Viktigt att livsmedelsverket får info om att allergiska reaktioner förekommer."

"Jag har meddelat Livsmedelsverket, som nu undersökt saken. De har inte hittat otillåtna ämnen i några svenska partier av hajmal, men det har förekommit i andra länder."
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Sun Feb 25, 2007 5:00 pm Post subject:

Hajmal har jag köpt och gjort deepfried catfish på - var supergott!

Men det du hittat låter ju inte bra.

Antar att det hela, precis som alltid, beror på vad den enskilde odlaren låtit sina firrar käka för nåt.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Sun Feb 25, 2007 5:03 pm Post subject:

Om de ger fisken skit i Norge, vad gör de då inte i ostasien?

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Sun Feb 25, 2007 5:05 pm Post subject:

Och nu vaknade min gamla undring till liv igen - kan man odla vanliga räkor? Shocked

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Léonie · Posted: Sun Feb 25, 2007 5:17 pm Post subject:

Jorå, det kan man. Sad

Läs på påsen så du är säker på att de inte är odlade! Rolling Eyes

Bookia · Homo Sapiens Pinguis Joined: 27 May 2006 Posts: 167

Njaaa. jag är inte helt säker på att man kan odla "vanliga" räkor, eftersom de lever i kalla vatten i Atlanten. När de fiskas trålar man sönder havsbotten och förstör i princip all liv på botten.

Jumbo/tigerräkorna däremot kan man odla och då hugger man ner mangoveträsken som är hem för väldigt mkt flora och fauna.

Så ingetdera är bra att äta ur etisk synpunkt. Inte med dagens fiske och odlingsmetoder. Crying or Very sad

_________________
All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.

Åse · Joined: 25 Feb 2007 Posts: 1

Jag håller fullständigt med dej. Pangasius är livsfarligt. Jag har råkat ut för denna lömska fisk inte en utan två gånger. Båda gångerna delade min man och jag en filé, jag blev så SJUK men inte maken. Detta kan varken livsmedelsverket eller sjukvården svara ordentligt på. Sedan åkte paketet i soporna. Jag ska ta kontakt med kommunens livsmedelskontrollant som rekomenderat.
Ha ha det krävdes ändå en pangasiusfilé för att jag skulle komma ut.

hemul · Posted: Tue Mar 13, 2007 4:19 pm Post subject:

Ville bara tala om att efter att ha läst kommentarer om fisken så slängde jag paketet. Det skar i hjärtat för filéerna påminde rätt mycket om hälleflundra och det är gott det. Sad

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Sun Apr 01, 2007 9:26 pm Post subject:

I går såg jag odlad TORSK. Trodde jag inte gick. Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski