Fettskrämds forum

Tubbemannen · Joined: 11 Jan 2007 Posts: 13 Location: Älvsjö

Var på Lidl här om dagen fick för mig att dom skulle ha bra
Korvprodukter Choritzo,Salami,Kabanoss, men läste det finstilta
generellt så var det någon form av Socker i dom och Majsstärkelse.

Min fråga e jag kanske lite för petig? eller e det av ringa betydelse?
Om det är så, kan väl någon komma med lite Körv tipps. Cool

_

Affe · Posted: Fri Jan 19, 2007 12:38 am Post subject: Re: Lidls Korv ??

hemul · Posted: Fri Jan 19, 2007 4:49 am Post subject:

Är det bara pyttemängder får man nog ta't i charckvaror. Ibalnd är det ju 1 eller t.o.m 0.5 g. Lidl har en god korv som heter Pur Pork, en sån där torkad som är gjord på mer lött än korven väger.

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Skaldeman · Joined: 05 Sep 2006 Posts: 36 Location: Stallarholmen

Jag har just skrivit en text om korv för min kommande bok. Jag klipper en bit:

Netto har en utmärkt korv som heter “Original Nürnberger Rostbratwurst”. 14 små bleka korvar i ett 300-grams paket. Jag äter ett halvt paket i vanliga fall och ett helt när jag är hungrig. 100 gram korv innehåller 14 gram protein, 32 gram fett och 1 gram kolhydrater. Det ger ett ratio på drygt 2,0. Säg en annan billig korv som kan konkurrera med det!

Ett halvt paket Nürnberger, 100 gram fräst spenat och ett stekt ägg ger:

660 kcal fördelat på 34 gram protein, 60 gram fett och 4 gram kolhydrater. Ratiot på den måltiden blir utmärkta 1,58:1 (60 dividerat med 34+4). Mätt i energiprocent handlar det om 20 procent från protein, 78 procent från fett och 2 procent från kolhydrater.

(Och så lite teknik, för den som gillar sånt...)

Vanliga näringsberäkningsprogram tar mest upp onyttig mat. Listorna på nyckelhålsmärkta produkter och prefabricerad mat är oändliga. Men obehandlad mat med fettet kvar är svår att hitta. Därför bör du använda ett dataprogram där du kan mata in egna maträtter.

Jag använder själv Hälsovakten Aktiv och där finns inte Nürnberger Rostbratwurst upptaget. Därför simulerade jag innehållet genom att mata in 3 bitar ölkorv (summa 90 gram), 2,5 skiva rökt påläggskorv med 34 % fett (summa 30 gram) , 20 gram lövbiff och fem 30-gramsbitar kabanoser.

Jag fick prova mig fram ett tag, men fick till sist en summa som stämde nästan exakt med paketets innehållsförteckning. Jag markerade detta som 14 portioner, eftersom det är 14 korvar i paketet. När jag äter fem korvar och ett par ägg så kan jag mata in värdena på ett ögonblick. Jag har gjort sådana simuleringar för de flesta av mina vanliga maträtter. Det arbetet har tagit många timmar, men det har sparat mig många dagar.

/SSS
_________________
Jag äter som vi är avsedda att äta och får den kropp och den hälsa som vi är avsedda att ha.

Magge · Joined: 17 Nov 2006 Posts: 150

Jag använder cal-counter där det är jättelätt att lägga in ny mat eller nya maträtter. Man skriver in alla värden för 100 gram, det står ju oftast på paketet. Sedan anger man också hur mycket en normalportion består av och så får man rätt siffror i slutänden.

Tubbemannen · Joined: 11 Jan 2007 Posts: 13 Location: Älvsjö

Jag tror att jag skall sladda förbi Netto den här veckan, måste nog bli lite mer noggrann vad det gäller min kosthållning men jag har valt bort Kolhydrater helt i den mån det går. Har bestämt mig och vill att det skall fungera utifrån ett långsiktigt perspektiv, för övrigt så skall jag Köpa dina böcker nu i Veckan, sedan skall jag trycka upp dom i nyllet på min så kallade Dietist som jag betalar 70 spänn varje gång jag går dit,
för att hon skall stötta mig, väga mig, (FAN VAD SNOPEN HON KOMMER ATT BLI !!) och tala om för mig att jag skall peta i mig en massa saker från hela kostcirkeln precis som dom lärde oss i skolan på 70 & 80 talet,
samt att jag inte skall peta i mig för mycket.

Siffrorna på Vågen minskar på duktigt 8 kg på lite mer än 14 dgr,
saken är den att jag käkar Reductil det är några svindyra Karameller,
(700:-) som skall få lite mer fart på
Metabolismen samt döva vissa hungerskänslor
påstår Läkemedelstillverkaren, men jag e färdig med det nu,
jag tycker att dom gör varken från eller till, ännu en blåsning
för att någon annan skall bli stinn i Plånboken.
Därutav att jag ränner hos en Så kallad Dietist,
men nu e det färdigt med det.

Bäste Skaldeman du är en livslevande Inspirationskälla.
För övrigt så gäller det alla på detta Forum.

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

annaw · Joined: 07 Aug 2006 Posts: 179

Nä, dom där bleka smala korta korvarna på Lidl, ser VERKLIGEN inte goda ut. Jag var MYCKET skeptisk, när min far pratade så varmt om dem! Men så smakade jag, och de var verkligen suveränt goda! Very Happy

Nu pratar vi ju korvar, men vill även slå ett slag för Lidl´s Cevapcicci! Innehåller bara nötkött och kryddor, och jättegoda!

Det är ledsamt att det är socker i en del varor, men är kh-innehåller ändå under 5 g/100 g får man nog som hemul säger ta´t Wink

anna

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

annaw · Joined: 07 Aug 2006 Posts: 179

Jag VEEEET! Shocked

Men jag provade ju Exclamation

Och det VAR ju gott Exclamation

Fast en sak jag ALDRIG kommer äta i hela mitt liv (har aldrig smakat) är blodpudding. En maträtt gjord av BLOD kan jag bara inte tänka mig att äta Shocked

(önskar jag kunde få in hemuls spyende emoticon här, för så känner jag Shocked

)

anna

elocinave · Post cellulitis Joined: 09 Jun 2006 Posts: 834

Men det går ju inte att bygga en affär på det om man måste säga till kunden: PROVA, det smakar mycket bättre än vad det ser ut.... JAG LOVAR Exclamation

_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile

Är inte svensk - risk för stavfel! Cool

Tubbemannen · Joined: 11 Jan 2007 Posts: 13 Location: Älvsjö

fy vad dom petar in druvsocker i allt!!
Men ett litet tips e Lidl, dom har en Bacon som heter
Enebacken och säljes i 400 gr förpackningar.
Tittar man på inehållsförteckningen så
står det följande,
Koksalt(2,5%) antioxidationsmedel E 301,
konserveringsmedel E250, kötthalt 92%

Den kostar 21 kr jag personligen tycker att den e kanon.