| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
MatsF
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 110
Location: Hässelby, Stockholm
|
 Posted: Sun Apr 09, 2006 4:19 pm Post subject: Max hamburgerrestauranger |
 |
|
Deras Low Carb hamburgare är riktigt god. Man får en vanlig hamburgare med ost dressing m.m. Istället för brödet så får man den inlindad i ett salladsblad. Jag personligen tar bort det mesta av salladen också...
Personligen tycker jag det är godare än förr i tiden med brödet, för det smakar liksom mer.
Jag brukar ta den med extra ost och bacon och till det ta ett glas vatten eller en Ramlösa. Förut tog jag en extra hamburgare på också, men det orkar jag aldrig längre.
Har provat mig fram lite och köper nu dippen Green & Garlic som jag häller på nästan hela på hamburgaren.
Vet inte hur nyttigt och vilka olika fetter de använder än så länge. Men jag har faktiskt mailat dem om det. De har ju vansinnigt goda Chili Cheese samt Mozarella sticks också men dem är jag högst osäker på kolhydratmängden. Men gott är det!
_ |
|
| Back to top |
|
 |
Mona
Joined: 16 Mar 2006
Posts: 142
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Tue Apr 18, 2006 2:59 pm Post subject: Maxtack |
|
|
Tack för Max, detta tips hjälpte oss på väg ner genom Sverige i påskas. En riktigt god lowcarb-burgare i Jönköping blev det, med lite extra smält cheddarost och dressing.
Nån som vet när/hur det kom sig att detta svenska företag började med lowcarb?
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
Gazpaccio
Joined: 05 Apr 2006
Posts: 22
Location: middle-east of sweden
|
| Posted: Tue Apr 18, 2006 5:48 pm Post subject: . |
|
|
| de kände väl av vibbarna i samhället just nu....dvs:lowcarb är väl på modet. jag skulle inte kunna se mej själv sitta ock spåna om krubb på nätet så sent som för något år sedan.... |
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Wed Apr 19, 2006 10:08 am Post subject: |
|
|
Gick till länken ovan och kollade bland Max pressklipp. Hittade detta, lite blandade, budskap:
| Quote: |
Årets fettbokslut, minus 340 ton fett
Luleå (06.01.05)
Hej.
För tredje året har vi på Max Hamburgerrestauranger sammanställt vårt hälsoarbete i ett fettbokslut. Vi gör det för att sätta press på oss själva och våra konkurrenter i arbetet med att göra branschen nyttigare.
Sedan 2003, då vi startade vårt arbete med att bli Sveriges nyttigaste restaurangkedja, har vi tagit bort 340 ton fett genom att minska på fetthalten i det ordinarie sortimentet och att lansera nya nyckelhålsmärkta måltider. Under 2005 blev siffran minus 135 ton fett.
Vårt arbete med att göra maten nyttigare har under 2005 resulterat i Sveriges magraste hamburgare, Slim, med bara fem procent fett (lika lite som i keso), och att vi som enda kedja i Sverige lanserat en hamburgare för GI-anhängare, Low Carb-burgaren, med lågt kolhydratinnehåll. Under 2005 har vi också tagit bort onödigt transfett i våra pommes frites, genom att byta till en helt ny typ av frityrolja. Läs gärna mer om vårt arbete för att göra maten nyttigare;
|
Man gör maten både fettsnålare och, i fallet med lc-burgaren, kolhydratsnålare. Hoppas att man inte snålade med fettet på den... Jag utökade med extra ost och dressing, kanske något att tänka på...
De hänvisar till en pdf också:
http://www.max.se/download/Fettbokslut_2005_webb2.pdf
Där står bl.a. att de har bytt ut all majonnäs till en magrare
med drygt 60 procent lägre fetthalt.
Någon som är mer insatt i olika fetter än jag kan väl analysera den här stycket på sid 17:
| Quote: |
Dessutom har Max slutat att använda härdad fritösolja med transfetter.
Bakgrunden är nya nordiska näringsrekommendationer kring fett,
och de många larmrapporterna om härdade fetter. Ersättningen är
en ohärdad, transfri fritösolja med en högre andel omättat fett. Enligt
Livsmedelsverket är omättat fett nyttigare än mättade fetter. |
Lät i mina öron lite motsägelsefullt...
Tja, slutsatsen är väl att de försöker, men det blir inte ett helhetskoncept eftersom de plockat olika bitar från olika håll - nyckelhålsmärkning, fettsänkning och kolhydratsänkning om vartannat. Fast vi får kanske i dagsläget vara glada för det lilla...
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
MatsF
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 110
Location: Hässelby, Stockholm
|
| Posted: Thu Apr 20, 2006 11:39 am Post subject: |
|
|
Det visade sig att all information fanns på nätet, det var bara jag som inte lyckades hitta det. Men jag fick hjälp från Max...
För Low Carb-burgaren får man i sig 6,6 gram kolhydrater. Chili Cheese var ingen kul läsning så den måste man tyvärr sluta att äta..
Här kan ni se resten (utom Mozzarella sticksen)..
http://www.max.se/food.aspx?page=naring |
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
