Fettskrämds forum

lindelou · Joined: 09 Jan 2007 Posts: 8

Tassar in och säger Heeej! Jag har varit inne och tjyvkikat på er ganska länge... ni är ett härligt gäng! Jag har ätit LCHF sedan maj förra året och mår utmärkt! Jag äter den här kosten främst för att få behålla min hälsa i framtiden. Har sedan i maj ätit runt 5% kolisar. Jag har inte så stor övervikt ca: 10 kg så jag har tagit det ganska lugnt och låtit kroppen vänja sig vid fettet.
Mina värkande muskler i axlar och rygg har blivit mycket smidigare och värken är puts väck... vilken känsla... att inte känna av dom , menar jag! Very Happy

Någon viktnedgång har jag inte lyckats med. Men det beror nog på att kroppen gett sin den på att behålla det fett jag har! Sad

I mitt fall handlar det nog om lite mer motion för att knipa dom förargliga kilona. Kanske skippa grädde och ost ett tag också, vad tror ni?

Det jag är mest nöjd med är att jag slutat äta margarin... åt ju minilätta förut... men bredde på tjockt lager för jag ÄLSKAR smörsmaken! Razz

Riktigt smör var ju aja baja... nu kan jag äntligen frossa! Twisted Evil

En sak till.. min 10- åriga son har blivit av med sin hemska migrän som han haft sedan han var 1 år... inte ett enda anfall sedan i juli! Very Happy

Jag har i dagarna beställt nötkött från Svensk Gräskött... balansen mellan omega6 och omega3 ska ju vara bra på djuren därifrån.

Har lite frågor om annat men det tar jag i de trådar som tillhör ämnet!

Hej hej.. så länge...
_

hemul · Posted: Tue Jan 09, 2007 8:32 am Post subject:

Tjaba.

Sjysst att du fått din son att äta så här. Med så gott reslutat också! Smile

Du får rapportera om graskott sedan. Det är dessvärre för dyrt för mig, men jag är nyfiken ändå. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Jan 09, 2007 9:08 am Post subject:

Välkommen! Laughing

Roligt att hälsan har blivit bättre. även om vågen trilskas.
Hur är det med måtten då?

Extra roligt med sonen, migrän verkar inte alls roligt, även om vi varit förskonade från det. Hur äter sonen - lchf-frukost och -middag och vanligt kolhydratsmat i skolan?
_________________
Ha en fettrik dag!

nyfiken · Joined: 09 Nov 2006 Posts: 106 Location: Trollhättan

Hej!

Välkommen hit, alltid trevligt med nya medlemmar. Jag har varit borta härfrån ett tag nu. Det har blivigt lite mycket slarvande för min del men nu är jag tillbaka och ska äta superbra Cool

Vad kul att höra att både du och din son mår mycket bättre, känns som det är något som går bland de som äter lchf Very Happy

lindelou · Joined: 09 Jan 2007 Posts: 8

God kväll och tack för välkomnandet!

Oj.. såg ju nu att jag inte skrev basic fakta om mig! Jag är en tjej/kvinna/tant/mamma (beroende på vem som fågar) Laughing

... på 39 år. Jag och mina 2 pojkar som är 10 och 13 år bor i Stockholm. *done*

Finns det fler medlemmar från Stockholm? Vore kul att veta...

hemul:
Ja, gräsköttet ska bli väldigt spännande att sätta tänderna i. Det kommer att dröja, kön är lång och efterfrågan är större än tillgången än så länge. Det är ett viktigt steg i rätt riktning att detta lanseras för naturlig mat och djurhållning.
Rapport kommer givetvis... Smile

skogsstjrna:
Vågen brukar jag inte använda så ofta... ett halvt kilo hit och dit orkar jag inte reflektera över, dessutom beror ju dagsvikten inte bara på om du faktiskt gått ner eller upp i vikt... vad gäller fettreducering i alla fall.

Måtten är däremot lite mer intressanta.. inte häpnandsväckande men ett hål längre in på skärpen har jag lyckats med! Muskelmassan har nog ökat så därför syns det inte på vågen...

Sonens migrän har verkligen varit jobbig. När personalen från dagis och skolan ringde och sa att han hade huvudvärk så var det bara att "stämpla ut" för dagen på jobbet och åka hem, oftast strax före lunchen. Väl hemma så la han sig och sov... vaknade 3-4 timmar senare och fick upp allt maginnehåll tills bara galla fanns kvar. Sen direkt i säng igen och sov till morgonen därpå. Oftast ingen mat eller dryck på ett helt dygn.

Han äter nu precis som du gissade.. lchf hemma och skolmat på dagen. Han har själv insett fördelarna med att undvika tillbehören på tallriken i skolan. Nackdelen är ju att han blir väldigt hungrig av den maten, fettsnålt som det är. Så det blir direkt en sväng i kylskåpet när han kommer hem. Där finns alltid färdigblandad turkisk yoghurt med grädde att slurpa i sig och skinkrullar med ost! Smile

nyfiken:
Slarv ja... hm... när man läser runt på forumen och på andra ställen så verkar just julveckan... trots allt fett, ändå vara den tid då det slarvas mest. Vi har starka mattraditioner som är rent ut sagt jobbiga att avstå ifrån. Jag är väl av den lite mer liberala sorten som anser att några felsteg inte är hela världen. Jag har ändå gjort vad jag kan för att min kropp ska må bra under resten av året och det är det viktigaste i långa loppet.
Men det är ju lätt för mig att säga som inte har så mycket att tampas med. Jag får heller inte så våldsamma känningar av kolhydraterna vid slarv... fast bullrig mage är inte roligt... vare sig för mig eller omgivningen. Embarassed

MatsF · Posted: Wed Jan 10, 2007 9:36 am Post subject:

Hej å välkommen,
Det är nog ganska många från Stockholm.. Jag är det, kommer från Hässelby.

Min dotter som nu är 16 år bad mig efter ett tag att få större portion till frukosten så att hon helt slapp äta maten i skolan. Det har varit lite olika men just nu äter hon en omelett på 2 ägg + 2äggulor, grädde och ost. Dessutom tärnar och steker jag lite fläsk och falukorv som jag lägger i omeletten.
Så tar hon en kopp te med grädde i till det. Då står hon sig minst till 15-tiden utan problem och oftast till middagen utan att bli särskilt hungrig.
Hon bytte skola nu i höstas och då åt hon lunch i skolan ett litet tag för att hon inte orkade förklara för alla nya kompisar hur hon åt. Dessutom ville hon inte riskera att någon skulle tro att hon var anorektiker eller nåt..

Jag köper kött från Husa Gård uppe i Brottby ( www.husagard.se ). Det är en del väntetid där med tyvärr men jag brukar beställa ganska mycket när jag är där. Dessutom specialbeställer jag köttfärsen så att det blir 20% fett i den av vårt så nyttiga fett så det känns väldigt bra. Fantastiskt gott kött är det.

skogsstjrna · Posted: Wed Jan 10, 2007 12:15 pm Post subject:

Visst finns det fler från Stockholm, bor själv i Vallentuna. Wink

MatsF, kul med dottern som bett om storfrukost för att slippa skolmaten. Wink

Och det är du som gör att jag får köa på Husa Gård, va? Evil or Very Mad

Beställde hos dem före jul och har ännu inte fått köpa nåt. Confused

Bra idé att beställa köttfärs med extra fett i. Wink

_________________
Ha en fettrik dag!

lindelou · Joined: 09 Jan 2007 Posts: 8

MatsF, skogsstjrna... jag bor också norr om stan.. i Upplands-bro!

Svenskt Gräskött har tydligen en gård/utlämningsställe i Märsta och det är rätt nära för mig. Nackdelen är att dom bara har nötkött så gris får jag köpa på annat håll. Såg att Husa Gård är lite billigare per/kg... men men det är ju aldrig fel att gynna nykomlingar... så dom kan expandera.

Ja, det är ett dilemma det där med skolmaten. Din dotter... MatsF... är ju så pass gammal att hon får/kan skippa lunchen. I mellanstadiet måste dom äta och lärarna står brevid matkön och ser till att alla tar av allt. Min son var väldigt olycklig över att behöva ta grönsaker (som han verkligen inte gillar) innan vi gick över till lchf. Det tog en bra stund att förklara varför han måste få slippa äta kolhydrater.. att han faktiskt mår dåligt av abstinensen. Dom kom med alla möjliga förslag... bland annat att han skulle ha med sig yoghurt och frukt att äta på rasterna. Ja, det låter ju bra i de flestas öron... men i ett lchf-öra låter det uppåt väggarna! I 9 års tid har vi ju inte gjort annat än att lindra symtomen! Mad

Din variant på omelett ska jag definitivt prova på mina killar. Har inte gjort med extra äggulor i förut... och lillprinsen gillar falukorv! Very Happy

Nu ska jag sova... har jobbat i natt och är lite sliten...
Må så gott...

MatsF · Posted: Wed Jan 10, 2007 4:14 pm Post subject:

skogsstjrna, jag är definitivt en av anledningarna. Vi var 3 familjer som gått ihop och köpte för nästan 15 000... så nu har jag mat ett bra tag.
Men vi har aldrig fått på utlovad tid, det har alltid tagit 1-3 månader längre tid innan vi fått vår mat.
Vi beställde 30kg extra lövbiff också, men det har vi inte ens fått än (beställdes i augusti). Men det är värt att vänta på, men det kanske du redan om du köpt där förr...

Jag har bett dottern att säga att hon inte tål kolhydrater och mår dåligt av dem ifall det är problem någonstans. Och är det någon som har problem med det så har jag bett att hon skall be dem ringa mig.
Det grymtas lite både hos hennes gymnastiklärare och hennes skolsköterska men hon är rätt tuff och de har inte heller ringt mig ännu så det verkar gå bra.
Skolan kan ju ge viss annan mat, men det gäller ju verkligen inte vår kost. Tycker du kan försöka prata med skolan om att ge honom rätt mat, går inte det (vilket det inte lär göra) så säger du att han måste äta så för att slippa sin migrän och att han verkligen inte tål kolisar..
Sedan får du väl göra någon variant så att han får i sig nog med mat, en bastant frukost (med extra mycket fett för det är det som gör att vi verkar stå oss längre).
Om han sedan gillar salami, ölkorv, någon ost eller nåt så kan han ju ha med sig lite för att klara även en ev. lång eftermiddag utan att komma hem..
Ett annat tips är att leta upp någon läkare som kan det här med LCHF så att de kan skriva ett brev som du överlämnar till skolan så att de verkligen förstår att han inte tål kolisar.

men det är svårt det där... verkligen svårt.. Men dottern mår så mycket bättre och hon vet om det själv och jag känner mig så säker, så jag krigar gärna för att det skall fortsätta att vara bra.
Det är ju inte vårt fel att de inte har en susning om vilken mat vi egentligen skall äta.

Något annat som var populärt ett tag hos dottern var då jag stekte en mjuk brödbit (jag köpte low carb-brödet men har sett mycket bättre recept här som jag skall prova så fort jag hinner) och fullkomligt dränkte den i så mycket smör den bara tog upp (vilket var ca 25-40g) samt 1-2 korvskivor och 1-2 ägg med 2-4 extra äggulor. Det körde hon i 2-3 månader..

lindelou · Joined: 09 Jan 2007 Posts: 8

Sakta men säkert kommer nog förändringar i skolmaten. Men det är lååååångt kvar.
I aftonbladet idag, positivt att fettsnålheten omnämns i alla fall:

http://www.aftonbladet.se/vss/foraldrar/story/0,2789,971792,00.html

Många av problemen i skolan med... koncentration, huvudvärk, motivation... och stökiga lektioner skulle minska om barnen fick bra och god mat!

Magge · Joined: 17 Nov 2006 Posts: 150

En eller två burkar makrill borde väl gå att skicka med ungarna till skolan? Ev ett ägg eller två också. Så kan de komplettera med lite menlös sallad och gurka i skolan som ändå mest innehåller vatten...

Kattmoster · Smällfet Joined: 19 Mar 2006 Posts: 221

skogsstjrna · Posted: Thu Jan 11, 2007 10:51 pm Post subject:

Eller ölkorv, håller sig ju bra...
_________________
Ha en fettrik dag!

lindelou · Joined: 09 Jan 2007 Posts: 8

Tack, snälla för era tips... va goa ni är! Smile

Jag har försökt att få honom att ta med "smygmat", men ni ska bara veta hur SKÄMMIGT allt är när man är 10 år: Men mamma... dom kommer skratta åt mig och retas om jag har ost i fickan! Hmm... barn är elaka små j...r Evil or Very Mad

Han går hellre hungrig till han kommer hem. Sad

Jag håller på att trixa till och fetta upp frukosten på olika sätt så han ska stå sig längre...