Fettskrämds forum

 
 FAQFAQ   SearchSearch   MemberlistMemberlist   UsergroupsUsergroups   RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 

Snabb Ghee hjälp tack!!!
Goto page 1, 2  Next
 
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Livsmedel
View previous topic :: View next topic  
Author Message
Nancy Alke
Översugga


Joined: 23 Nov 2006
Posts: 355
Location: Östersund
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:46 pm    Post subject: Snabb Ghee hjälp tack!!! Reply with quote
Nu har jag smält smöret... men sen då??? Hur får jag det klart???
_________________
/NAn (startvikt 98 kg i oktober-06, var upp på 102 kg vid nyår, 24/1-07 =95,5 kg, 20/3=94,Cool
Back to top
View user's profile MSN Messenger
elocinave
Post cellulitis


Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:53 pm    Post subject: Reply with quote
låt det rinna genom ett kaffefilter Wink
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile Är inte svensk - risk för stavfel! Cool
Back to top
View user's profile Send private message
skogsstjrna
Fetpäron


Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:56 pm    Post subject: Reply with quote
Hoppas du har såna hemma...
för där skulle jag vart ställd...
vi har bara espressomaskin. Wink
_________________
Ha en fettrik dag!
Back to top
View user's profile Send private message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:56 pm    Post subject: Reply with quote
Låt det stå och småkoka på lägsta värme. En del protein (och salt om det var saltat smör) kommer att flyta upp till ytan. Det får du skumma av. Det mesta proteinet sätter sig som ett klet på botten. När det bara kommer någon enstaka liten bubbla då och då ör det klart - det tar en stund. Ta bort allt skum först och häll sen genom melittafilter. Säkrast att ösa över det.

Det är jätteviktigt att det inte blir för varmt så proteinet i botten bränns. Då är det sabbat! Shocked

I början, när det fortfarande är mycket vätska i, kan det stötkoka trots låg värme, så var beredd på det. Man hoppar högt när det plötsligt smäller till från spisen. Razz

Läste om ett test man kan göra för att kolla om allt vatten kokat bort. Doppa en pappersremsa i smöret och tänd sedan eld på den. Om den brinner utan att stänka eller spraka är vattnet borta.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski


Last edited by hemul on Wed Dec 20, 2006 12:56 am; edited 1 time in total
Back to top
View user's profile Send private message
elocinave
Post cellulitis


Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:56 pm    Post subject: Reply with quote
hushållspapper i en sil fungerar också
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile Är inte svensk - risk för stavfel! Cool
Back to top
View user's profile Send private message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:58 pm    Post subject: Reply with quote
Oops! Nu var jag långsam igen. Sad
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski


Last edited by hemul on Tue Dec 19, 2006 9:58 pm; edited 1 time in total
Back to top
View user's profile Send private message
elocinave
Post cellulitis


Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:58 pm    Post subject: Reply with quote
hemul wrote:
Läste om ett test man kan göra för att kolla om allt vatten kokat bort. Doppa en pappersremsa i smöret och tänd sedan eld på den. Om den brinner utan att stänka eller spraka är vattnet borta.

Det där lät ju helt ofarligt. Ska jag lära min stora dotter (3 år) imorgon Cool
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile Är inte svensk - risk för stavfel! Cool
Back to top
View user's profile Send private message
skogsstjrna
Fetpäron


Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:59 pm    Post subject: Reply with quote
fasiken, vilka snabba postare vi är...
tre samma minut... Laughing
_________________
Ha en fettrik dag!
Back to top
View user's profile Send private message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 9:59 pm    Post subject: Reply with quote
Vad skulle det vara för farligt med det? Om man är mer än 3 år alltså. Laughing
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
Back to top
View user's profile Send private message
skogsstjrna
Fetpäron


Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 10:00 pm    Post subject: Reply with quote
Very Happy Shocked Very Happy
_________________
Ha en fettrik dag!
Back to top
View user's profile Send private message
elocinave
Post cellulitis


Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 10:00 pm    Post subject: Reply with quote
och jag svarade tom EFTER jag läste ditt inlägg om espressomaskinen Cool
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Smile Är inte svensk - risk för stavfel! Cool
Back to top
View user's profile Send private message
Nancy Alke
Översugga


Joined: 23 Nov 2006
Posts: 355
Location: Östersund
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 10:09 pm    Post subject: Reply with quote
Tack för snabb hjälp! Upptäckte att tesilen funkar bra att skumma med... att klegget man skummar av smakar yberäckligt... å jag har perkulator Shocked Confused Sad Shocked

Tror att jag kan hitta filter i nåt skåp... använder dem i akvariesammanhang... får väl ta ett sånt i silen eller nåt...
_________________
/NAn (startvikt 98 kg i oktober-06, var upp på 102 kg vid nyår, 24/1-07 =95,5 kg, 20/3=94,Cool
Back to top
View user's profile MSN Messenger
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 10:11 pm    Post subject: Reply with quote
Man BEHÖVER inte sila. Om du låter det stå i kastrullen ett tag så det sätter sig och sen häller/öser försiktigt går det nog bra, men du kanske får skippa det sista.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
Back to top
View user's profile Send private message
hemul
Isterbuk


Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 10:13 pm    Post subject: Reply with quote
Förresten, det ska bli spännande att se om du tål det. Det borde du ju göra tycker jag. Vi vill ha rapport på studs! Shocked

Jag gillar verkligen ghee nu. Tar det t.o.m. istället för smör när jag vill ha en "klick" på maten.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
Back to top
View user's profile Send private message
skogsstjrna
Fetpäron


Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
PostPosted: Tue Dec 19, 2006 10:17 pm    Post subject: Reply with quote
Smakar det alltså mycket annorlunda än smör? Har aldrig provat...
_________________
Ha en fettrik dag!
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    Fettskrämds forum Forum Index -> Livsmedel All times are GMT + 1 Hour
Goto page 1, 2  Next
Page 1 of 2

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Forumet är arkiverat
Det går bra att läsa, men ingen av funktionerna fungerar. Du kan inte registrera dig, posta nya med­delanden, skicka PM o.s.v.
Om forumet