| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
 Posted: Mon Nov 27, 2006 10:41 am Post subject: Apelsintryffel till jul |
 |
|
Hittade ett recept i en reklamblaska, och bestämde mig för att modifiera det lite (dvs ta bort det mandelmassetäcke som skulle vara över). Så här:
Ingredienser - 24 st
1 dl vispgrädde
50 g smör
300 g 70-procentig choklad (låter mycket, kanske kan minskas?)
rivet skal av 1/2 apelsin
2 msk konjak eller citruslikör (kan uteslutas)
Gör så här
Koka upp grädde och smör. Ta av kastrullen från värmen.
Bryt chokladen i bitar, rör ned och låt smälta.
Rör i apelsinskal och konjak.
Ta en form ca 10 x 17 cm, klä med plastfolie.
Häll över chokladsmeten. Låt stelna i kylen minst 3 tim.
Stjälp upp tryffeln och skär i bitar med vass kniv.
Förvara kallt.
Hoppas detta kan vara något, lät gott, tyckte jag. 
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
 |
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Mon Nov 27, 2006 12:22 pm Post subject: Re: Apelsintryffel till jul |
|
|
| Quote: |
| 2 msk konjak eller citruslikör (kan uteslutas) |
Uteslutas? Vaffödå?
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
elocinave
Post cellulitis
Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
|
| Posted: Mon Nov 27, 2006 2:46 pm Post subject: |
|
|
det ska jag testa fast utan apelsinskål!
Tack för tipset.
Visst är det skoj att modifiera recept så att de passar oss
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp  Är inte svensk - risk för stavfel! 
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Mon Nov 27, 2006 3:34 pm Post subject: |
|
|
Hemul: av kolhydratskäl, men jag tänker nog ha i en slatt. 
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Mon Nov 27, 2006 6:07 pm Post subject: |
|
|
Det är väl inga kolisar i cognac heller! 
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Sat Dec 09, 2006 12:24 pm Post subject: |
|
|
Cointreau blir nog gott i... Synd på sockret bara  Cognac blir nog bättre, syster min köpte hem en Rémy Martin när hon var i Tjeckien för ngn månad sen  MUMS!! |
|
| Back to top |
|
|
elocinave
Post cellulitis
Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
|
| Posted: Sat Dec 09, 2006 3:27 pm Post subject: |
|
|
jag vet inte varför ni är så himla kolhydratskrämda nu  2 msk cointreau i hela receptet ger väl ingen 5 kilos viktuppgång, eller?
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Är inte svensk - risk för stavfel!
|
|
| Back to top |
|
|
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 4:31 pm Post subject: |
|
|
Jahapp, är det ngn mer som försökt sig på tryffeln? Jag står i köket nu och är skitirriterad för hela smeten har skurit sig REJÄLT!!
Följde receptet till punkt och pricka...
Man kanske inte ska koka upp grädden och smöret, kanske bara värma det lite?
Hjälp någon?  |
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 4:44 pm Post subject: |
|
|
Jag skule ta av det från värman och vispa ner mer KALL grädde. Så gör jag när ischokladen min skär sig. Bearnaisesåsknepet, vet du - i med nåt kallt, i värsta fall en isbit.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 5:04 pm Post subject: |
|
|
Jasså?! Det ska provas! Tack hemul!  |
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 5:26 pm Post subject: |
|
|
Jaja, vi har inte sett om det funkar än.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 7:03 pm Post subject: |
|
|
Hehe, det gjorde det INTE!
Jag slängde ner den i matberedaren och vispade sk*ten ur smeten. Sen skyndade jag ner den i en form och in i frysen. Så nu sitter jag och hoppas att den hann stelna innan den skar sig alltför mkt igen... *suckar*
God blev den iaf  |
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 7:13 pm Post subject: |
|
|
Ja, smaken är ju det viktigaste.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 9:22 pm Post subject: |
|
|
Jag har inte hunnit prova än, men tänkte göra det endera dagen. Gick det bra med frystrixet?
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Wed Dec 20, 2006 9:32 pm Post subject: |
|
|
Mjorå, det gick hyfsat. Det ska bli spännande när jag tinar den och ska skära upp den
Får ta ut den ur kylen på julafton och skynda oss att äta upp den innan den blir varm och delar sig |
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
