Fettskrämds forum

Tjockjohan · Joined: 05 Aug 2006 Posts: 42 Location: Roslagen

Det här är smaskens det!!!!! Laughing

200 gram mörk choklad (minst 70%)
2,5 dl vispgrädde
125 gr smör
50 gram pistagenötter
25 gram sötmandel
6-8 äggulor

Mal nötter & mandel eller kör i mixer. Krossa chokladen, koka upp grädden med smör och nötter i. Rör runt så att smöret smälter i grädden.
Häll den kokand grädd-smör-nöt-mandel-blandningen över den krockade chokladen och rör runt/vispa på lägsta farten med elvisp. Tillsätt äggulorna och häll i en klädd form och ställ i frysen i ett par timmar.

Servera med vispad grädde och lite pudrad kakao och nescafe över.

Det ni! Gillar man jordgubbar och hallon är det OK till!
_

hemul · Posted: Tue Aug 08, 2006 8:05 am Post subject:

Oj! Det lät mumma!

Jag måste köpa sån där mörk choklad jag också. Vad är det för märken som gäller? Är lite oerfaren på chokladfronten.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Tjockjohan · Joined: 05 Aug 2006 Posts: 42 Location: Roslagen

Hej,

Jag har testat både med Lidls chokladkakor (finns 65% och 80%) och nu senast med Fazers 72% (fanns på Konsum med 4 st 49 gram för 20:-) Båda blev bra, pistagenötterna köpte jag på torget i det lilla samhället där jag bor.

Minimum · Joined: 03 Aug 2006 Posts: 8

Hej Tjockjohan.
Ditt recept på chokladkaka låter väldigt frestande, det ska jag prova. Jag har hittat både 70, 85 och 99% choklad. Problemet är att jag inte någonstans kan hitta vilken som innehåller minst kohydrater.

hemul · Posted: Tue Aug 08, 2006 8:48 pm Post subject:

Nä, jag stog och läste på förpackningarna häromdan. Jag såg inga såna angivelser alls. Men texten var också extremt liten, så jag kanske missade det. Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Aug 08, 2006 8:58 pm Post subject: Kolhydrathalter

Hej!

Har två chokladkakor hemma:
Wawel Sugar Free dark chocolate 70 %
Vikt 80 g
Portionsstorlek 40 g (dvs halva!)
Innehåll baserat på angiven portionsmängd (EJ 100 g):
Fett 19 g
Kolhydrat 8 g
Protein 3 g

Cavalier Belgian Tablet Dark No sugar added
Vikt 85 g
Protionsstorlek angiven till 4 bitar (då 6,1 kolhydrater)
Den här har innehåll per 100 g:
425 kcal
Protein 5,1 g
Kolhydrat 42,9 g
Fett 32 g

Den sistnämnda är köpt på ICA Kvantum, ev den första oxå, osäker på det, men båda är köpta i Stockholmstrakten iallafall.

Cavalier vet jag fanns även som ljus och vit choklad, och inte så stor skillnad på kolhydratmängden så länge man höll sig till ett fåtal bitar.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Aug 08, 2006 9:12 pm Post subject:

Oj. 200 g av den är inte bra då. Ska ta med mig mitt lilla förstoringsglas nästa gång jag går och handlar. Ja, jag borde skaffa glasögon. Wink

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Aug 08, 2006 9:16 pm Post subject:

Näe, men Tjockjohans recept låter ju som att det räcker till rätt många (om man inte har alltför dålig karaktär... Smile

)
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Aug 08, 2006 9:35 pm Post subject:

VADDÅ? Är det inte en portion? Embarassed

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Aug 08, 2006 9:37 pm Post subject:

I mina öron låter det mer som 4 portioner.
Men jag har inte räknat ordentligt på det...

Hemul, du som har en bra räknesnurra kanske kan göra oss den tjänsten... Laughing

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Aug 08, 2006 9:49 pm Post subject:

Hmm. Ja, 8 äggulor kanske är lite mäktigt. Laughing

Vad är det jag ska räkna på? Har ingen snurra - bara kulram.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Tue Aug 08, 2006 11:37 pm Post subject:

Hade inte du ett litet eget specialdesignat program? Fattade jag det som... Kulram funkar säkert oxå bra... Laughing

_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Tue Aug 08, 2006 11:54 pm Post subject:

Jo, men jag fattar inte vad du vill att jag ska räkna ut. Question

Fan, min våg gick just sönder. Såna har de på Forum, va? Matvåg alltså, inte hemulvåg.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Minimum · Joined: 03 Aug 2006 Posts: 8

Chokladkakan måste nog räcka till fler än 4 om mina beräkningar stämmer. Jag får det till:
prot. 57,9
kolh. 140,8
fett 350,8
Kcal. 3.909,2
Med en fjädedel av den kakan får man ju hela dagsbehovet och lite till av kolhydrater. Bäst att avstå.

Angående chokladkakorn var det ju en väldig skillnad melan de olika kakorna. Den ena skulle ju per 100g innehålla 42,9 kolh. och den andra 20.

Tjockjohan · Joined: 05 Aug 2006 Posts: 42 Location: Roslagen

Ledse3n att jag inte angav antalet portioner - det räcker till 12-15 portioner. Man häller krämen i en avlång sockerkaksform och skär sedan två halvcentimeterstora skivor och serverar med en jätteklutt med grädde!