Fettskrämds forum

hemul · Posted: Wed Jul 26, 2006 4:54 pm Post subject:

Hjärnan funkade för en gångs skull! Det var Groves. Smile

¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
Forty years ago researchers carried out a series of studies that examined
how the sugar we eat weakens the ability of leukocytes to destroy
bacteria. When no sugar was eaten, a leukocyte could mop up 14
bacteria; twelve teaspoons reduced the number to 5.5 and twenty-four
teaspoons just about wiped out the leukocytes’ effectiveness altogether.
To put that in context, twenty-four teaspoons is the amount in just two
fizzy drinks.

But white granulated sugar is only one form of "sugar" that we eat. In
1973 another study tested the effects of several forms of sugar. In this
study, subjects were fed one-hundred grams of a specific carbohydrate –
a sugar or starch. The table below shows that all forms of carbohydrate
– starch as well as sugars – reduced leukocytes' ability to destroy bacteria
and other micro-organisms, in most cases by almost half.

Kijak E, Foust G, Steinman R.R. Relationship of Blood Sugar Level and
Leukocytic Phagacytosis. South Calif Dent Assn 1964; 32: 349-351.
Sanchez A, et al. Role of sugars in human neutrophilic phagocytosis. Am J
Clin Nutr 1973; 26: 1180-84.
___________________________________________________________

Skrämmande va? Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Wed Jul 26, 2006 9:16 pm Post subject:

Ja, det kan ju kanske förklara varför en del personer nästan jämnt är förkylda eller annat medan andra nästan aldrig är det...

Ska börja fundera på det, har redan en eller två personer i bekantskapskretsen det kan stämma in på, som äter mycket frukt eller dricker mycket cocacola och choklad. Men det är ju svårt att säga till dem att sluta äta frukt för att bli friskare... Smile

Särskilt om de inte bett om rådet... Wink

Kolhydratiker har en lista med uppdelning av olika slags kolhydrater:
http://www.kolhydratiker.se/dokument/kolhydrater.htm - du har säkert sett den redan...

Nr 1067 är majskolv - ser man på, den innehåller mest stärkelse, inte så mycket andra slags kolhydrater. Det kanske inte var nån slump att det gick så bra att äta den? Det är så gott på sommaren med färsk kokt majskolv och smält smör... Laughing

Men jag tror ändå jag ska vara fortsatt restriktiv med dessa kolhydrater, åtminstone så länge jag vill gå ner i vikt. Men de kan ju helt klart höra till de produkter jag kan öka lite på när jag gått ned klart.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Thu Jul 27, 2006 5:41 am Post subject:

Det lustiga är att jag står mig längre och känner mig mättare om jag äter den där lilla potatisen till maten. jag tror aldrig jag hade börjat gå ner om jag inte infört den. Kanske producerade jag mer blodsocker från allt protein jag satt i mig innan än vad den lilla knölen innehåller. Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Thu Jul 27, 2006 5:46 am Post subject:

En annan kul grej med K. En halv banan förkommer då och då i hans recept. Undrar om det är samma orsak? Banan innehåller ju också stärkelse och inte så mycket fruktsocker om jag minns rätt.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Thu Jul 27, 2006 10:00 am Post subject:

Hmmm, intressant, för min sambo påstår ibland att han inte blivit mätt när han ätit en lowcarbmåltid med mig. Jag är helt nöjd, han har ätit mer än jag och han är inte nöjd. Kanske han behöver den lilla potatisen med...

Men det är så skönt att slippa laga den där kolhydratsrätten vid sidan om! Man sparar jättemycket tid på att bara tillreda kött och sallad jämfört med att också göra potatis, ris eller pasta. Vill inte dit igen. Men man kunde kanske koka en kastrull i veckan och sen ha att ta av...

En annan tanke i samband med detta: bröd är definitivt en sak som har fått mig att gå upp i vikt. Men det är (väl?) mest stärkelse och inte så mycket andra kolhydratsslag? Eller? Hur hänger det ihop?
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Thu Jul 27, 2006 11:05 am Post subject:

Vet inte. Jag har inte testat bröd. Det blir så mycket kolisar. Enklare att avstå helt.

Jo, jag gör så med gammalpotatis. Kokar ett gäng och har i kylen. Jag äter mycket uppvärmd mat nu. Gillar att helsteka grejer, t.ex. fläskkarré. Eller också skär jag potatisen i bitar och lagar den med köttet.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Wed Aug 02, 2006 11:45 pm Post subject:

skogsstjrna · Posted: Thu Aug 03, 2006 1:06 pm Post subject:

Tja, om man varit en extrem kolhydratsätare en längre tid, kanske det tar ett tag för kroppen att fatta vad som gäller. Kanske det kan få den effekten, vet inte. Ingen dum gissning, kanske.

Min sambo har (iallafall ännu) inte den där riktiga motivationen att helköra med lc, och han har alltid varit mer för sött än jag. Antagligen har han en högre tröskel att börja med lc på fullfart, så den lilla potatisen kan vara bra för honom (har inte gjort slag i potatiskoket ännu). Han har inte lika stor övervikt som jag, så det är inte lika akut. Och han måste ju vilja själv lite mer helhjärtat. Han ser ju mina resultat, men är lite anti den religiösa inställningen och predikan som lätt blir (FÖRSÖKER att inte predika... Wink

), så än har det inte tagit hundra skruv.
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Thu Aug 03, 2006 8:14 pm Post subject:

Det stämmer inte på mig. Jag hade ju kört GI ganska länge innan (MIN variant av GI, inte den där dumma som verkar florera) och redan dragit ner på kolhydraterna (och ersatt med grönsaker). Åt ju en del frukt, men jag tror ändå inte att det var i närheten av det rekommenderade kh intaget. Confused

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

hemul · Posted: Sun Sep 17, 2006 6:03 am Post subject:

ÄNTLIGEN!

Nu har jag gått ner 10 kg på LC (10.3 på LC, 22.8 totalt).

Bra det här med att räkna på två sätt. Då får man fira oftare. Razz

Grossessen ställde verkligen till det. Blev jojande ett bra tag. Får väl hoppas att det har lossnat igen nu. Shocked

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

yla · Mullig Joined: 19 Mar 2006 Posts: 222 Location: world

hemul · Posted: Sun Sep 17, 2006 5:29 pm Post subject:

Tackar.

Jag har faktiskt inte fuskat en enda gång. Å andra sidan ryms ju mer i min diet än i den de flesta andra följer, så det kanske inte är så mycket att vara stolt över. Confused

Jomen nu vet jag! Jag kan vara stolt för att jag höll ut i början fast jag bara gick upp och mådde skit i måndader. Så lite har jag väl kämpat. Cool

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

skogsstjrna · Posted: Sun Sep 17, 2006 11:50 pm Post subject:

Absolut har du kämpat!
Supergrattis! Laughing

Jag har inte fuskat så mycket heller, men en och annan öl och så har det ju blivit under dessa månader. Men inte mycket och inte ofta.

Hur ser strategin ut för nästa 10 kilo? (eller vad du nu har kvar)
_________________
Ha en fettrik dag!

hemul · Posted: Mon Sep 18, 2006 12:35 am Post subject:

Jag tål inte alkohol sedan jag blev sjuk och klen! Twisted Evil

Stretegin var att fortsätta på samma sätt. Jag har lyckats dra in en måltid och det gör nog sitt till. Åt typ 3½ mål förut och 2½ nu.

Men så kunde jag inte somna (var uppe 3 i morse). Så jag gick upp och tog en bit ost. Och en till och en till. Då upptäckte jag att jag var riktigt bäverhungrig så jag avslutade det hela med ett glas med 50/50 grädde och mjölk och en klick av dr K's äppelsmör. Nu lär jag ha gått upp ett kilo i morrn! Fuck. Och jag är fortfarande inte trött. Snart blir jag väl f-n hungrig igen! Shocked

_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski

Troll · Joined: 31 Oct 2006 Posts: 13 Location: Ystad

Nu blir jag riktigt förvirrad.

För några veckor sedan fick jag på detta forum veta att man inte kunde gå upp i vikt av fett - men nu oroar sig Hemul för att nattamaten lagt till ett kilo? Shocked

Och att hon också har börjat gå ner på allvar sedan hon lade till potatisen! Shocked

- medan jag fick rådet att skippa det mesta i grönsaksväg för att nå viktnedgång.

Om man äter mindre portioner, som du nu gör Hemul, är det väl klart att du går ner i vikt?

Själv har jag hållit på nu i över en månad och inte gått ner ett gram. Jag har satt ett stopp vid nyår - har jag då fortfarande inte gått ner i vikt så ger jag upp. Men inte innan dess.

Det där med att tappa hår och att det blir fett redan när det torkat efter tvätten låter inte heller bra...