| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
dessbee
Joined: 19 Feb 2007
Posts: 73
Location: Stockholm
|
 Posted: Wed Feb 28, 2007 4:37 pm Post subject: |
 |
|
| skogsstjrna wrote: |
Ostfondue med kokta blomkålsbuketter - mums!  |
Tack för receptet. Jag behöver träna bukmusklerna. 
Efter ett par omgångar med ostfunduen kanske tvättbrädan framträder 
_ |
|
| Back to top |
|
 |
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Wed Feb 28, 2007 4:48 pm Post subject: |
|
|
Säkert!
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
Nanuuq
Joined: 03 Nov 2006
Posts: 50
|
| Posted: Wed Mar 14, 2007 11:17 pm Post subject: |
|
|
Steg ett avklarad. Pasta-ris-potatis-bröd- träsket har vi nu lämnat bakom oss, och se, magen har också börjat fungera... 
Nu är frågan: hur går jag vettigast vidare härifrån?
Efter den mycket lovande viktminskningen i början har nu vikten ståt still, men: höftmåttet måste det ha hänt en del med, eftersom jag har kunnat lägga gravidbyxorna i garderoben högst upp - jag platsar numera i mina egna vanliga byxor! 
Jag har ätit:
Frukost:
bacon & stekt ägg - vid sju, håller hungern borta till 12.30...  Om jag istället har ätit havregrynsgröt är jag åter hungrig om tre timmar...  (Talande!)
Lunch:
omelett eller rester av gårdagens middag...
middag:
moussaka (recept härifrån)
köttfärssås med stekt sqash till
fyllda lövbiffsrullar (fyllda med färskost + rödlök) stekta champinjoner till
ugnskyckling med creme fraiche/purjolök/skinka/senap-röra på (festmat)
(stekta champinjoner till)
biff stroganoff (ingen mjöl i såsen) + stekt sqash
traditionell korvsås (ingen mjöl)
Jag har inte räknat på några propotioner än, utan bara koncentrerat mig på att lära mig skippa pasta/ris/potatis/bröd...
... och varit förvånad över hur lätt det har gått!
Till kvällen har jag unnat mig två rutor mörk choklad med kvällsteet.
Frågor:
 vad blir nästa steg för mig nu?
de här middagsmaten som jag har ätit - är jag inne på rätt spår? Alls?
Blir glad för alla reflektioner... 
_________________
www.billing.blogg.se
|
|
| Back to top |
|
|
Fjällmor
Joined: 18 Feb 2007
Posts: 53
Location: Sveriges vackraste fjällby!
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 10:40 am Post subject: |
|
|
Grattis vännen!
Mitt största problem i början var att inse hur mycket fett jag faktiskt borde äta Efter en del tragglande fram å tebax insåg jag att hela min blick för "tallriken" måste gått åt skogen !
Det som hjälpte mig var 3 dagars bokföring i calcounter det hjälpte mig att få "ryggmärgsblicken" åter...
"Lypsyleffekten" är också en trevlig måttstock...
Kram!
/Fjällmor
_________________
www.magba.se
|
|
| Back to top |
|
|
suss
Joined: 05 Mar 2007
Posts: 49
Location: Ludvika
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 10:40 am Post subject: |
|
|
hakar på "skitsnacket" har varit hård i magen sedan jag började med detta...
Annars i vanliga fall går min mage igång på kaffe... (fast det kanske inte var kaffet.)
Min strategi är att dricka mer vatten och vänta ut problemet...
äter psylium. linfrö...jag trodde man smörjde tarmen med allt detta fett! |
|
| Back to top |
|
|
Thehobbit
Joined: 07 Mar 2007
Posts: 16
Location: Dalarna
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 10:43 am Post subject: |
|
|
Kanske är dum jag... "Lypsyleffekten" ???
Vad är det?  |
|
| Back to top |
|
|
Nanuuq
Joined: 03 Nov 2006
Posts: 50
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 1:01 pm Post subject: |
|
|
Tack Fjällmor -skall nu äntligen kolla vad detta med cal.counter är för något! 
Fler urdumma frågor:
1) Jag är urdålig på matte. Tanken på att jag skall behöva räkna en massa procent och grejer i samband med varje måltid ger mig huvudvärk redan nu... Hur gör ni i praktiken? Väger ni varje bit kött och varje bit champinjon? Och hur ifridens dar väger man fett då?
2) Vad, mera exakt, är fett? Skaldeman menar ju att man skall äta cirka 70 % fett. Jag läser och läser i boken, och antingen är det jag som är dum, men jag hittar inte svaret på min fråga: vad är "fett" då, och hur mäter man det?
3) "Vid ett normalt matintag blir det ca 50 gram per dag." 50 gram kolhydrater per dag. Vad är det? Jag går till min köksvåg och väger en normalstor champinjon. Den väger 36 gram. Menar han verkligen att man under en hel dag äter enbart motsvarande två (2) champinjoner, och resten kött/sås eller vad det nu är man tillagar? Hur gör man då med exempelvis moussakan, som det finns recept på på den här sidan? Jag-fattar-inte.
Det är detta som jag inte blir klok på... Någon god pedagog, som kan lära en lärare att räkna..?
_________________
www.billing.blogg.se
|
|
| Back to top |
|
|
suss
Joined: 05 Mar 2007
Posts: 49
Location: Ludvika
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 6:41 pm Post subject: |
|
|
| vad är det för bröd du gör? har du lagt ut receptet? |
|
| Back to top |
|
|
LillaMy
Joined: 11 Mar 2007
Posts: 45
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 6:53 pm Post subject: |
|
|
Tack, Nanuug! Tack för de frågorna du har ställt. Jag är ny på detta med denna kost och jag frågar mig PRECIS det samma Speciellt det med HUR man räknar ut kolhydraterna.
Ska bli spännande att läsa svaren på dina frågor.
_________________
[[url=http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wqxZl70/]
[/url]
|
|
| Back to top |
|
|
Fjällmor
Joined: 18 Feb 2007
Posts: 53
Location: Sveriges vackraste fjällby!
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 9:13 pm Post subject: |
|
|
Det fiffiga med calcounter är att den räknar åt dig, du behöver bara fylla i matvaran... titta så får du se, och hojta sen!
Jag väger inte exakt, utan "höftar" mängden..
Men OM jag inte skulle minska i omfång så skulle vågen åka fram
"Lypsyleffekten" = om läpparna känns som om du nyss satt på lypsyl så var maten bra proportionerad
/Fjällmor
_________________
www.magba.se
|
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 9:34 pm Post subject: |
|
|
| Nanuuq wrote: |
| Den väger 36 gram. Menar han verkligen att man under en hel dag äter enbart motsvarande två (2) champinjoner, och resten kött/sås eller vad det nu är man tillagar? |
Du har nog redan fattat att inte hela champinjonen är kolhydrater. Champinjoner innehåller knappt 3 g kolhydrater per 100 g så du kan nog äta så många du vill. 
Som sagt, CalCounter eller liknande program om du inte vill slå i näringstabeller själv.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
Idalinda
Ballongmage
Joined: 25 Sep 2006
Posts: 244
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 10:00 pm Post subject: |
|
|
| Nanuuq wrote: |
Tack Fjällmor -skall nu äntligen kolla vad detta med cal.counter är för något!
Fler urdumma frågor:
1) Jag är urdålig på matte. Tanken på att jag skall behöva räkna en massa procent och grejer i samband med varje måltid ger mig huvudvärk redan nu... Hur gör ni i praktiken? Väger ni varje bit kött och varje bit champinjon? Och hur ifridens dar väger man fett då?
Det fiffiga med denna kost är just att man inte behöver räkna, MEN jag tror att alla har räknat någon/ några dagar ( jag räknade 2 dagar i höstas) för att få en uppfattning om hur mycket fett är 70-80 %
För man har ju " tallriksmodellen" framför sig och det behövs en nystart på hjärnan
2) Vad, mera exakt, är fett? Skaldeman menar ju att man skall äta cirka 70 % fett. Jag läser och läser i boken, och antingen är det jag som är dum, men jag hittar inte svaret på min fråga: vad är "fett" då, och hur mäter man det?
Fett har du i nästan all mat, vissa 0,001 % av vikten och andra 80% av vikten, sedan finns det synliga fettet, men det ser du ju .
3) "Vid ett normalt matintag blir det ca 50 gram per dag." 50 gram kolhydrater per dag. Vad är det? Jag går till min köksvåg och väger en normalstor champinjon. Den väger 36 gram. Menar han verkligen att man under en hel dag äter enbart motsvarande två (2) champinjoner, och resten kött/sås eller vad det nu är man tillagar? Hur gör man då med exempelvis moussakan, som det finns recept på på den här sidan? Jag-fattar-inte.
Här är det samma sak; nästan all mat innehåller kolhydrater vissa mer vissa väldigt lite....
Det är detta som jag inte blir klok på... Någon god pedagog, som kan lära en lärare att räkna..? |
Denna cal counter är superbra sak, för även om det är jobbigt att väga varenda matvara EN / TVA dagar så är det ingenting jämfört med den tiden när man sedan ska leta fram hur mycket kolhydrater, fett och protein paprika innehålle i prosent,
anteckna detta, ta fram miniräknaren och börja räkna hur många gram kolhydrater mm man nu har i 22 g paprika.
För att inte tala om att räkna energiprosent som är lite olika för just fett, protein och kolisar...
och sedan börja igen med nästa råvara
Det tar timmar att räkna med papper och penna...
För mig var denna diet också i början LC, jag hade full fokus på kolhydratmängden , innan kloka människor här upplyste mig att det är egentligen just fettet, man ska sätta fokus på.
Feta ostar, smör, olja , vispgrädde
Man behöver inte astronomiska mängder för att uppnå den rätta nivåer, men lite måsta man tänka om.
En annan sak som också var svårt i början var att fatta att man blir mätt av nästan " ingenting" när man har tillräkligt med fett i maten.
En liten biff med vitlökssmör och sallad med majonäs/ olja och man är inte hungrig på timmar.
men det visste du redan |
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 10:09 pm Post subject: |
|
|
| Quote: |
| En annan sak som också var svårt i början var att fatta att man blir mätt av nästan " ingenting" när man har tillräkligt med fett i maten |
Gör man? 
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
Nanuuq
Joined: 03 Nov 2006
Posts: 50
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 10:25 pm Post subject: |
|
|
"Du har nog redan fattat att inte hela champinjonen är kolhydrater."
Aaah, käraste Hemulen, det är precis sådana där detaljer som en simpel musiklärare inte begriper... Fråga mig om vettigaste sättet att byta tonart i en låt/transponera hela låten till en annan tonart på papper, be mig tala om var man börjar ifall man vill bekanta sig med medeltida trubadurmusik - JAG KAN!
Be mig begripa mig på kolhydrater/mättat &omättat fett, vad som räknas som fett - hur man tillför det till maten på vettigaste vis, vad är proteiner osv och etc. - och jag vill ha ett lexikon som översätter direkt till svenska... Jag menar, flera timmar till at räkna ut rätt propotioner på en måltid utan cal.counter  Och människan har mage att kalla metoden "lätt"? Enkel att använda sig av? VAd gör alla vi som hade tvåa i matte i gymnasiet..?
TACK för hjälpen, alla  Skall nu avrunda kvällen med cal.counter...
_________________
www.billing.blogg.se
|
|
| Back to top |
|
|
Nanuuq
Joined: 03 Nov 2006
Posts: 50
|
| Posted: Thu Mar 15, 2007 11:03 pm Post subject: |
|
|
Okej, jag hittar inte länken till cal.counter, jag vet att jag har sett den här någonstans... vad heter sidan?
_________________
www.billing.blogg.se
|
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
