| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
Nikinell
Kalaspingla
Joined: 27 Dec 2006
Posts: 86
Location: på jorden och ibland i sjunde himlen
|
 Posted: Thu Dec 28, 2006 7:35 pm Post subject: Salladen |
 |
|
Jag var lite orolig för att jag skulle nödgas att skippa salladen, som jag är väldigt fäst vid...  Man kan förstås smörsteka t ex morötter, champinjoner, tomater. Men vad händer då med vitaminerna?
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.
|
|
| Back to top |
|
 |
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Thu Dec 28, 2006 8:17 pm Post subject: |
|
|
Ovanjordsgrönsaker kan du äta 
T.ex. Broccoli, olika salladssorter, gurka, blomkål, paprika(en frukt, jag vet  )... Nu kommer jag inte på nått mer
Jag brukar göra blomkålsmos eller ännu hellre broccolimos och äta till min köttbit eller fiskbit! Ångkoka broccoli eller blomkål mjukt som du sen stampar med mkt smör  Jättegott! |
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Thu Dec 28, 2006 8:24 pm Post subject: |
|
|
Haricot verts
Svamp av alla slag
rättika
majrova
kålrabbi
- dessa tre kan man göra mycket på, men vi är ovana att använda dem...
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Thu Dec 28, 2006 8:50 pm Post subject: Re: Salladen |
|
|
| Nikinell wrote: |
| Jag var lite orolig för att jag skulle nödgas att skippa salladen, som jag är väldigt fäst vid... Man kan förstås smörsteka t ex morötter, champinjoner, tomater. Men vad händer då med vitaminerna? |
Jo, det händer att de till större delen stannar i moroten istället för att gå ut i kokvattnet. Smöret äter man ju dessutom upp.
Jag brukar göra stuvade morötter. Föst smörkokas de och sedan slås grädde på. Färgen på den stuvningen säger allt om hur mycket karoten som normalt går till spillo. 
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
elocinave
Post cellulitis
Joined: 09 Jun 2006
Posts: 834
|
| Posted: Thu Dec 28, 2006 9:39 pm Post subject: Re: Salladen |
|
|
| Nikinell wrote: |
| Jag var lite orolig för att jag skulle nödgas att skippa salladen, som jag är väldigt fäst vid... |
Du får äta hur mycket sallad du vill MEN om du gör det för vitaminernas skull kan du lika bra låta bli!
I Tyskland finns en mycket känd livsmedelskemist som är mycket kritiskt mot de flesta kostrekommendationerna. Han sa nån gång: "att äta sallad ger lika mycket näring och vitaminer som att äta papper!" 
Men jag gillar också att äta lite grönt till köttet. Det känns i alla fall lite fräschare och ger en frisk "bismak" 
_________________
Äter LCHF för hälsans skull. Behöver varken gå upp eller ner men jag vill bli gammal i en frisk kropp Är inte svensk - risk för stavfel!
|
|
| Back to top |
|
|
Nikinell
Kalaspingla
Joined: 27 Dec 2006
Posts: 86
Location: på jorden och ibland i sjunde himlen
|
| Posted: Fri Dec 29, 2006 5:58 pm Post subject: |
|
|
Tack för era svar! Lite märkligt att läsa dem är det, för jag inser ju att jag kunde ha räknat ut det själv, men det där med att undvika fett tycks sitta i ryggmärgen. Det lär nog ta ett tag innan man lärt sig att tänka om och tänka nytt! Det är där det sitter!
I morse njöt jag mitt morgonkaffe med hälften vispgrädde!!! Och sedan grekisk yoghurt med grädde och kardemumma! Dögott!!!
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Sat Dec 30, 2006 1:16 pm Post subject: |
|
|
Den fukosten lät riktigt julig!
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
Nikinell
Kalaspingla
Joined: 27 Dec 2006
Posts: 86
Location: på jorden och ibland i sjunde himlen
|
| Posted: Sat Dec 30, 2006 4:48 pm Post subject: |
|
|
Jag brukar ångkoka grönsakerna, broccoli, blomkål och brysselkål, men jag är urkass på att hålla tiden, trots att jag larmar mobilen. Många gånger har det börjat osa och så får jag börja om....
 Hur många minuter ska egentligen dessa grönsaker ångkoka?
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.
|
|
| Back to top |
|
|
Léonie
Joined: 02 Jun 2006
Posts: 366
Location: Skogstösen har blivit Stockholmare
|
| Posted: Sat Dec 30, 2006 5:39 pm Post subject: |
|
|
| Jag brkar ångkoka min broccoli i ca. 20 min... |
|
| Back to top |
|
|
Nikinell
Kalaspingla
Joined: 27 Dec 2006
Posts: 86
Location: på jorden och ibland i sjunde himlen
|
| Posted: Sun Dec 31, 2006 2:39 pm Post subject: |
|
|
Gäller samma tid för blomkål resp brysselkål?
Ursäkta mina små frågor, men jag är urkass på matlagning, tycker det är det urtristaste som finns.
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Sun Dec 31, 2006 6:20 pm Post subject: |
|
|
Jag ångkokar i mikro, så det kanske inte är samma tider.
Men jag kör flertalet grönsaker (buketter av blomkål eller broccoli, haricots verts) i 7-8 minuter. Brysselkål har jag sällan, men de är ju hårdare, behöver kanske 10 i min värld. Men som sagt, det är inte säkert att det stämmer med ångkokning på spis...
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Sun Dec 31, 2006 6:26 pm Post subject: |
|
|
 
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
Nikinell
Kalaspingla
Joined: 27 Dec 2006
Posts: 86
Location: på jorden och ibland i sjunde himlen
|
| Posted: Mon Jan 01, 2007 5:46 pm Post subject: |
|
|
 hemul, vad vill du säga nu, då?
skogsstjrna, jag har ingen micro... suck... hur ska detta gå.... ?
Jag får nog skaffa mig en kock!
_________________
Bryr mig inte om vikten i kilo, bara var den är placerad.
|
|
| Back to top |
|
|
hemul
Isterbuk
Joined: 24 Mar 2006
Posts: 2982
Location: Isterböle
|
| Posted: Mon Jan 01, 2007 6:14 pm Post subject: |
|
|
| Quote: |
| skogsstjrna, jag har ingen micro... suck... hur ska detta gå.... ? |
Var glad för det, du.
| Quote: |
| Jag får nog skaffa mig en kock! |
Äsch, du känner när det är klart. Strick med en sticka eller gaffel. Det ska gå att sticka utan att bruka våld men inte vara FÖR mjukt.
För övrigt anser jag att smörkokbung rulez.
_________________
Fiber is, literally, a load of crap that results in a weakening of the system.
Jan Kwasniewski
|
|
| Back to top |
|
|
skogsstjrna
Fetpäron
Joined: 15 Mar 2006
Posts: 2022
Location: Stockholmstrakten
|
| Posted: Mon Jan 01, 2007 6:46 pm Post subject: |
|
|
För er som inte förstår hemulspråk:
= smörkokning
_________________
Ha en fettrik dag!
|
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Usergroups
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
